迪文小说

第53部分（第3页）

老人们都有自己的事情干，萧风也不好躲进屋里看电视，又不想出门。只好抱着一本古玩鉴定的书在翻看。自从获得了紫竹空间前任主人的遗产以及发现家族深厚的艺术品底蕴之后，萧风就打算在将来建设一个私人博物馆。

萧风想到，总不能对古玩字画、金玉雕刻一无所知，这才有了这段时间以来的充电学习。

或许是古玩领域所蕴含的悠久历史和精彩艺术。让萧风这个理科生倍感新奇，学习的兴趣倒是颇为高涨。

……　……

薛沪生决定暂时结束在银杏村的拍摄，返回海州把一些堆积的重要事务处理掉，因此萧风准备在今天设宴为他践行。

作为居住在银杏村的海州人，严、朱两位老爷子是萧风请来的陪客。一会萧晋旭、萧晋明和萧晋昊以及族内的长老等长辈也会上来。至于萧强等几个没有义气的家伙，借口说要去县城办事，溜掉了。

其实萧风心里清楚，这帮家伙觉得和老人们吃饭太过拘谨，不愿意陪萧风受罪罢了。

三点一过，萧风把手上的书放入书房，卷起袖子开始动手准备晚餐了！

萧风还没有走进厨房，就已经闻到了一股浓香，几乎把他冲翻了一个跟头。

早上起来后，萧风就已经把火腿的骨头（火爪）和鸡架、精选的猪肋排放在瓦罐里慢火细炖了。6个小时的时间。已经让三种食材的精髓完全融合在一起，成为了上好的高汤，接下来的很多菜肴都会用到这些高汤。

前天村里的张五叔在山里打到了一只黄羊，萧风闻讯赶过去，在众人抢购之前买到了5斤上好的黄羊肉，今天正好做一个黄羊干锅，滋养温补，相当应景。

黄羊肉切成巴掌大小，丢入清水中烧开，期间加入八角、草果、花椒、米酒等物。去除黄羊肉的骚膻味。捞出羊肉放凉、沥干水分之后，用花生油煎至表皮金黄色，再往锅里加入米酒、蜂蜜、盐巴、酱油、生姜等等调料，盖上锅盖焖烧。

一个小时后。浓香四溢、爽嫩可口的红焖黄羊肉就热腾腾地出炉了。

趁热把黄羊肉切片，放入已经准备好各种配菜的大锅里，一锅营养丰富、味道醇厚的黄羊干锅就做成了。

在黄羊肉焖烧的时候，萧风也没有闲着，他把从镜湖中捕捉到的一条六斤多的大头鱼收拾干净，偌大的鱼头放入砂锅中和鲜嫩的豆腐一起炖上。身子则做成了红烧鱼。

“小风，手艺进步挺大！味道很好！”就在萧风忙活的时候，萧晋昊走进了厨房。

对于萧晋昊这样的非等级大厨来说，光凭鼻子闻到的味道，就能够把菜肴的品质判断出一个大概。

刚才他在院子里的时候就闻到了浓郁的红焖黄羊肉的味道，这说明萧风的处理都相当得当。

“三爷你就瞧好了！”萧风有些小得意，说道：“我可是使出了浑身解数，待会还要您点评呢！”

这一次，为了让菜肴味道更好，萧风把所有的水都换成了空间灵泉，这无疑在某种程度上提升了这些菜肴的品级。

“不错，不错！”萧晋昊看着萧风娴熟地把手上的土豆切丝，满意地点点头，退出了厨房。

作为厨师，萧晋昊深知厨师心理，自然不会在厨房里对萧风指手画脚。更何况，从萧风切丝的刀工来看，自家的这个侄子不声不响练出了一手好厨艺。

对于中餐厨师来说，拥有好刀工未必代表他是一个好厨师，但是好厨师却一定会拥有一手好刀工！

以萧晋昊目测的情况来看，萧风的刀工并不亚于自己，这让萧晋昊对于今晚宴会的菜肴拥有了更多的信心。

萧风也没有想到，自己小露身手的刀工，让萧晋昊看出了一些底细。

上大学之前的萧风，摊上了工作狂的父母，迫于无奈慢慢学会了做菜，不过那时候萧风的厨艺还停留在煮熟，能吃得下的阶段。毕业后一个人在海州，为了节约生活费，萧风很多时候都是自己煮，周末和节假日的时候更是按照菜谱上做一些大菜，厨艺倒是进步不小。

获得紫竹空间，才是萧风厨艺突飞猛进的重要节点。

修炼引气诀后，萧风的身体素质大为提升，他对于手劲、肌肉的控制也达到了前所未有的高度，这一点在刀工上体现的淋漓尽致。以前的萧风根本谈不上什么刀工，但是回到银杏村的这两个月时间，他的刀工从生疏发展到如今可以切出细如蚕丝的土豆?