迪文小说

第138部分（第3页）

一连几天，萧风手上拿的都是姚州、银杏地区的各种气候、土壤和水文资料，另外，包括各种顶级咖啡品种介绍、咖啡种植技术、烘焙技术等等，都是他着重研读的书籍。

“小风，你还真的要培育新的咖啡品种？”看着萧风满腔热情攻读这些艰涩的资料，徐梦瑶要说心里不感动那是假的。

看到自己喜欢和咖啡，顺口这么一提，萧风就立刻着手研究咖啡树和姚州地区的气候资料，说明了萧风真的在用心。

“那还有假？”萧风扬了扬手中的资料，眉毛一挑。说道：“我已经找到了头绪，过几天咱们到南诏的咖啡村去寻找百年咖啡！”

这几天通过大量的阅读，萧风对于世界上的知名咖啡已经有所了解，这些顶级咖啡的形成除了自身的独特口味之外。还拥有着着不一样的特色和历史沿革。

比如世界上最贵的象粪咖啡、麝香猫咖啡是某些特殊动物食用咖啡植物后，咖啡豆随粪便排出体外，而形成的特殊咖啡。这种咖啡虽然价格昂贵，但是由于形成条件过于苛刻，并不适合大规模生产。只有少量出产，供应一些达官贵人和特殊人群。

萧风的目标放在了世界上第二昂贵的蓝山咖啡，它除了在品种上有独特之处之外，更为重要的原因是牙买加蓝山地区的特殊土壤、气候以及良好的空气条件。

如今，银杏村的气候、空气之类并不会逊色与世界上其他咖啡产区，再加上空间灵泉的作用，萧风有信心培育出世界上味道最可口的咖啡。

不过，在此之前，萧风需要选定培育的咖啡品种！

“在南诏也有咖啡树？”听到萧风的话，徐梦瑶不由地好奇心大起。

在徐梦瑶的印象中。咖啡都是来自非洲、中北美洲、南美洲和东南亚，极少听说在国内也拥有咖啡豆出产。

没办法，徐梦瑶喝惯了手工研磨的咖啡，很少在咖啡里关注速溶咖啡，更不会发现姚州的超市里，和雀巢咖啡并排摆放的滇南小粒咖啡就是滇南省的本土品牌。再则，滇西北地区的咖啡种植面积极少，徐梦瑶刚来到银杏村不足半年，对这些不了解也是很正常的事情。

“不仅有，还不少呢！”萧风点了点手上的资料。说道：“截止2008年，整个滇南的咖啡种植面积已经超过了40万亩，而且这一数字还在不断增加之中。现在，整个滇南的咖啡豆产量达到了3万吨。占据全国产量的99％以上！”

这几天看资料弄懂了不少东西，萧风乐得在心上人面前显摆一二，开始给徐梦瑶普及滇南咖啡的概况。

不过萧风注意到，由于中国没有大型的咖啡龙头企业，这些生产出来的咖啡大多都是作为原材料出售给国外的咖啡企业，中国咖农只不过沦为最低廉的初级产品生产者罢了。

以2008年新上市的咖啡为例。在滇南省的平均收购价格为每公斤30RMB，不仅仅和那些昂贵的咖啡豆相距甚远，就连国际上的低端咖啡价格都比不上。

这其中的原因，并不是滇南咖啡的品质低人一等，无非是我们在这个行业没有足够的话语权，定价的权力被国外资本掌控罢了。

在这样一种情况下，萧风倒是拥有了欲与国外顶级咖啡一争高下的念头，想要培育、生产出世界顶尖的咖啡！

其实，在获得‘紫竹空间’，短时间内拥有了亿万财富之后，萧风觉得自己有些得过且过，失去了年轻人应该拥有的勃勃生气。

这一次，通过培育世界上最好的咖啡入手，萧风准备一点点地展开自己的计划，把银杏地区建设成为世界上各种顶级食材的生产基地。

以后，但凡提到银杏村，人们就能够联想到各种各样的顶级食材，最终使得银杏村成为一个美食圣地。

这一切，就从培育顶级咖啡开始。

徐梦瑶也是个人精，很快就从萧风身上察觉到正在蒸腾的一丝雄心，看来这一次萧风可不是开玩笑的！

虽然徐梦瑶挺喜欢看到萧风顾家的一面，但是在徐梦瑶看来，若是萧风能够把更多的心思放在事业上，会让她更加满意！

如今萧风动了心思，徐梦瑶自然是要全力支持他！

……　……

对于萧风这几天以来的举动，萧家上下倒也没有什么反对，毕竟一个大小伙子，整天待在家里充当职业保姆，说出去也不是个事。现在，萧风主动要承担起培育顶尖咖啡品种的任务，萧家的老人们自然是喜闻乐见了。

至于他能不能成功倒在其次，反正他付诸行动了，就值得肯定！

再说了，现在娃娃们都送到了幼儿园，萧风就是想继续做保姆，也是无用武之地，只好乖乖地埋头于各种咖啡资料，寻找培育高品质咖啡的一些技术。

不过，由于现在已经到了九月份，错过了咖啡培育、种植的最佳季节，萧风的各种努力也不过是为来年开春后做好准备罢了。当然了，在选定培育品种过之后，萧风还需要在银杏村寻找合适的区域开辟为咖啡种植园，规模不需要太大，有个几千亩就差不多了