迪文小说

第341部分（第1页）

因为早餐店距离酒店不远，萧风一行也就没有开车，一路信步而行，也算是感受一下星城清晨的气氛。

相比于银杏村悠然自得的清晨，星城的节奏显然要快了许多。公路上排成长龙的车辆，如同潮水一般的电动车，都显示了大城市特有的勃勃生机。

小丫头妮妮对于在银杏村没见过的东西很感兴趣，各种问题不断出炉。沈建倒也是极有耐心地解释。不过，到了最后，沈建也被各种古灵精怪的问题给问住了，竟是无言以对。

还好及时赶到了早餐店，沈建总算是送了一口气。

这时候沈建终于明白谢导为什么选定萧风父女作为第一季《爸爸去哪儿》的嘉宾。极具明星特质的萧风再加上机灵可爱的妮妮，根本就是完美的组合。

……　……

米粉对于湘西、桂西人民来说，就等同于米线之于滇南人，不仅仅是早餐经常食用的一种食品，更是一种生活方式。

因此，星城人总会带外地来的朋友到米粉店吃早餐，体验星城的特色。

“小沈，又带客人来啦！”这不，沈建刚进门，米粉店胖乎乎的老板就笑着迎了上来。

沈建虽然是芒果卫视的新人。不过再加上实习的时间，他已经在《欢乐大本营》实习了半年，这段时间以来经常接待来参加节目的嘉宾。因此这家名为‘马栏山风味’的米粉店老板对他已经相当熟悉了，只要这个小伙子只要带嘉宾来，对于米粉店的生意提升可不是一丁半点。

“胖老板，这是今天来录制大本营的萧风先生和妮妮，你可要拿出你们店的拿手招牌！”带着萧风和妮妮在座位上坐下之后，沈建对胖乎乎的老板说道。

胖老板原名姓潘，不过他的身材让大家都忘记了他的本名，别看他的店面不大。但是味道却是极为正宗，在马兰山一带已经有了近百年历史！何老师、汪老师经常光顾这家百年老店，一些娱乐明星也时常出没其中，墙上那些密密麻麻的明星合照就能说明一二。

“来录制节目的都是我们马栏山最尊贵的客人。胖子我当然不会糊弄过了！”胖老板拍着自己的胸膛，泛起一阵阵肉波，一脸认真。

不过，他胖乎乎的体型以及晃动的肥肉喜感十足，就连萧风都差点笑出来，至于妮妮小丫头。噗嗤地笑了出来。

‘嘿嘿……’有些尴尬地挠挠头，胖子转身让服务员为萧风等人准备马栏山的特色米粉。

和滇南米线一样，湘西米粉的主原料也是大米，只不过在制作工艺上有些差别，导致口感差别极大。米线在制作过程中加入了红薯粉、土豆粉，依靠摩擦过程中产生的热量糊化成园条型，而米粉只使用了大米作为原料，米浆蒸制熟透之后切成细条状。

相比于米线的弹牙筋斗，米粉则是要显得软绵筋骨，两者之间各具特色！

坐在位子上等着米粉送上来的时候，萧风就知道这家店的味道确实不差，这并不是因为何老师他们钟情于这家店而给了萧风这样的判断。

一来，店里面的客人一直都是满满当当的，服务生忙着上菜、收拾桌子，脚不沾地，判断一家店好不好吃，看客人是不是排队就知道了。以前萧风在海州的时候，出去玩碰上吃饭的时候，总是挑着排队的店面去吃东西，从来没有吃到过那种难以下咽的货色。

二来，空气中飘散的浓香并不是用调味料、香料调制出来的，而是真真正正地用大骨、土鸡土鸭长时间炖制而成的高汤所特有的香气。一家舍得用真材实料的餐饮店，其味道自然不会差到哪里去。

当米粉送上来的时候，萧风细细一闻，就知道胖老板的手艺还真的不是盖的！

汤色清亮、肉片薄如蝉翼、米粉雪白，再加上翠绿的葱花和红彤彤的辣油，可谓是色香味俱全！

萧风吃了一口之后，忍不住伸手向胖老板竖起了大拇指！

对于萧风这样的顶级大厨来说，能够吃到其他厨师制作的美食，他自然会有一种认同的感觉。

虽说米粉只是看似不起眼的小吃，但是要想做好一碗米粉，并不是一件容易的事情，其中讲究的地方多了。

胖老板的米粉并不是那种用机器做出来有些绵烂的口感，而是手工蒸制之后，再用刀切成细条，这对于制作工艺和刀工有着严格的要求。一般来说，这种手工米粉的成本要比机制米粉要贵一半以上，胖老板舍得用这样的米粉，体现了精益求精的追求。

此外，这些米粉并没有加入其他淀粉甚至明胶之类乱七八糟的添加剂，纯正的当季大米散发出淡淡的米香，令人迷醉。

此外，无论是高汤、生菜还是肉片，所选用了原料都是高级食材，并且没有发现其中有各种人工调味品的痕迹，这说明火候足够，并不是粗制滥造的流水线产品。

看到萧风竖起的大拇指，胖老板乐得合不拢嘴！

潘家的‘马栏山米粉店’已经开了将近百年，从曾祖父到如今的胖老板已经是四代人了。百年风雨已经深入了胖老板的骨子里，如今得到顾客的赞赏，自然是最开心的事情。

萧风风卷残云一般干掉一碗三两的米粉，还是觉得意犹未尽，又叫了一碗，这才算是心满意足。

妮妮小丫头见到好吃的也是胃口大开，一个人把二两米粉连汤都喝完，这才拍着小肚子说道：“爸爸，好好吃！要是妈妈也在就好了！”