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第70章 都这么不熟吗（第1页）

江薄言一时间不知道自己的心情该用什么样的词语来形容，他昨晚才决定默默地喜欢她守护她，可是眼下听到苏梨的话，让他不禁又升起一丝希望。他俩没住在一个屋子，是不是说明他俩的感情还没有到那一步。

所以，他还有机会？这么想着，不自觉的脸上浮起了笑意。

苏梨不知道他的头脑风暴，她从篮子里拿出买的排骨。好了，刚才还在纠结中午做不做，这下不用纠结了，多了两个人吃饭，自然要加菜了。

苏梨将排骨倒进大盆里，加入一勺食盐，一勺淀粉，先去除排骨里的血水。这样清洗出来的排骨就不需要焯水了。

清洗好的排骨倒掉多余的水分，开始腌制一下排骨，加入一点食盐，半勺淀粉，再加入一个蛋清，是让排骨更加鲜嫩，再撒上一点胡椒粉去腥增香，滴上几滴香油，半勺的酱油。最后用手抓拌均匀，放在一旁腌制一会，腌制过的排骨吃起来才够鲜嫩入味好吃。

苏梨举着弄脏的手，想要用胳膊肘推开水缸的盖子，打水洗手。江薄言见状，走上前拿起水瓢舀了水给她冲洗双手。

“谢谢。”苏梨说道。

江薄言听了她的话：“对我你无需这么客气，有什么事只管吩咐我做。”

苏梨听了他的话没有多想：“江大人身份尊贵，那我得好好给你安排才行。”

“好。”俩人分开几年，彼此的生活都已经发生了天翻地覆的变化，想要重新靠近她，不能再像之前那么激进，得缓缓之。

俩人说话间莫长离走了进来，见江薄言替苏梨倒水洗手，他垂在身侧得双手紧了紧。

“长离，放好啦。你帮我烧火，我马上来炒椒盐。”苏梨洗好手，甩了甩水：“今天我来做个椒盐排骨，让你尝尝新口味，好不好？”

见苏梨一心想着自己，莫长离紧握得双手放松下了，温润一笑：“好，梨儿做什么我都喜欢。”

“嘴巴这么甜啊，好，那你待会多吃点。”

江薄言听着俩人的话，挑了挑眉，他平时就是这么讨苏梨欢心的？

这古代没有现成的椒盐卖，苏梨就决定自己动手做。

将花椒和小茴香倒在一起，用清水淘洗两遍，清洗可以去除表面的浮尘，还能使其在炒的过程中不容易炒糊。

把洗净的花椒和小茴香沥干水分，倒入锅中。

苏梨喊道：“长离，中小火哦。”

“好。”

先将花椒小茴香炒干表面的水分，在转小火将其炒出香味。

苏梨又喊道：“长离，现在小火了。”

莫长离听着苏梨的指挥控制着火的大小。

把白芝麻和盐倒进来，继续小火炒。炒至食盐变得微黄，花椒用手指一搓就碎即可。盛出放在一旁自然冷凉。

“江大人，你帮我把这椒盐用擀面杖擀成粉末行吗？”古代没有破壁机，只能自己手动擀碎了。但这冷凉后的椒盐变得非常酥脆，倒也好弄。

江薄言见她吩咐他做事，立即上前来。

“不需要太粉末，带一点点颗粒感，这样口感最好了。一点点哦，颗粒大了就麻嘴了。”苏梨细致的跟他交代着。

江薄言没想到这么一件小事，还要注意这么多，搞得他一下子紧张起来。因为是苏梨吩咐的，他怕做的不好让她所不喜，他觉得他殿试的时候都没这么紧张过。

“好，我知道了。”

看着他正襟危坐的样子，苏梨很想笑。

她回到灶台上，往锅里倒入油，待油温烧至六七成热，把之前腌制好的排骨依次加入锅中，小火慢慢的炸。如果火太大，油温太高容易把排骨给炸老了。