“嗯,菜单也要再检查检查,所有蔬菜肉片,肉丸都不能遗漏。还要保证新鲜。每日都要检查,所有食材都不能过夜。”
孟钰对于食品新鲜要求还是很高的,家中那么多人,剩的可以自家食用,绝不能用过夜食材。
火锅店是用冷饮店改装,除了费点功夫,倒也没再花钱买铺子。
主要火锅时长,冷饮也就卖那么两月,再买铺子浪费。
主仆一问一答。
沈渊认真记下所有吩咐。准备一会再去巡视安排一遍。
日升日落。
眨眼间就到了火锅店开业的日子。
鞭炮齐鸣,锣鼓喧天。
一金一红两只雄狮在铺子两边起舞庆贺,吸引聚集众多百姓围观。
孟钰没上前,只默默退至对面铺子。
他想看看沈渊几人实力,没他在旁,能不能管理得当。
结果,很满意。
天气渐寒,新鲜蔬菜是一大卖点。
经过几日口口相传,火锅店生意红火。
而孟钰,也终于能好好休息休息。
每日除了补货,就是在桃源村各处转转,赏赏乡野风景,吃吃喝喝。
悠哉悠哉。
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