“娘,这是原来的,我用笔勾了,先用着,等三旺有时间来,再去做一副新的来。”
梁淑艳的脸一下子就沉了下来:“什么,就这一个菜单都没有时间去做,三旺每天在做什么呢,竟然忙成这个样子了?”
张氏支吾着,也不知道怎么说了,随后就低着头说道:“娘,好像是到处的收野味,他自己说要做一些卤味的,到现在还没有回来呢?”
梁淑艳没有想到三旺竟然想做野生卤味的东西,就没有再多问,将桌子上的菜单拍在了桌子上,吩咐说道:“三旺回来,第一间要将这个事情给办好了,菜单这是酒楼的脸面,怎么能这么的乱涂,这算什么?这些细节的东西一点都不注重,酒楼什么时候被人家给拿捏了,都不知道?
自从三旺做了酒楼,酒楼的生意就一直下滑,虽然有张氏在帮忙,但想必萧管事之前的样子,梁淑艳心情一下子就不好了。
正说着,三旺背着一个竹篓进来了,看见了梁淑艳和金老太就笑着说道:“娘,您跟奶奶什么时候来了?”
梁淑艳有些生气的扫了一眼三旺:“你给我坐下!”
三旺怯生生的在梁淑艳的身边坐了下来,随后就低声说道:“娘,这几日酒楼的生意不好,我,我也不知道是什么原因,所以,我想增加一些野生的卤味进去,看看酒楼的情况。”
梁淑艳将那张菜单甩在了桌子上,发出一阵清脆的声音,三旺吓得浑身一哆嗦:“娘,这,这菜单我准备要换掉的,但是我想将野生的卤味给换了之后,再去改菜单,要不然,等到野生卤味一做好,又要换菜单,很麻烦的。”
三旺的这个理由倒也是算充分,但是梁淑艳却不认为这是理由,她扫了一眼竹篓里的东西,没好气的说道:“就这一点东西,你能做出什么卤味来,即便是做好了,这么一点东西,怎么给人卖?”
的确是个问题,他虽然给猎户们打了一声招呼,将打来的野味都拿过来,高价收割,可即便是可以,也还是不够卖的。
“这个东西先停下,拿一张纸,我说一个菜名,给我写一个,写清楚,补全,然后现在就去做菜单,菜单就像是一个人的脸面,你出门不带脸可以吗?”
这些菜名,很大一部分,三旺听都没有听过,她有些惊讶的说道:“娘,这些菜,怎么做呢?”
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