一听到好吃的,妞妞就高兴的不成了,贝贝也跑了过来,圆嘟嘟的小手在抱住了梁淑艳的双腿。
“奶奶,我想吃糖豆豆。”
梁淑艳犹豫了一下,想到之前自己喜欢吃的麻辣鸡块,就摸着妞妞的脑袋说道:“好,既然这样,娘就给你做!”
金大山按照梁淑艳的吩咐从鸡窝里抓出了两个母鸡,并宰杀了,挂在院子里的晾衣绳上控水。
这麻辣鸡块首先要将鸡身上的水分给控干了,然后撒上调料腌制一下,切成均匀的小方丁,用空间里的淀粉给抓拌均匀,然后每一个肉丁上面都插着竹签。
锅里准备了一些油,梁淑艳系着一个围裙,麻利的拿起一双筷子,将盘子里准备好的鸡块给丢下油锅,滋啦的一下,慢慢的翻一下,知道表面泛黄,捞出来。
反复煎炸两次之后,就是金黄色的小鸡块,放在嘴里,咯嘣的一下,还带着淡淡的麻辣鲜香味,整个院子里都散发出一阵浓浓的香味。
她又准备了山上的野山椒,然后又准备了一些花生粒,用同样的办法,将辣椒在开水中泡软,洗干净,控干了水分,然后将花生粒放在辣椒中间,在淀粉里滚一下,然后放在油锅里炸一下,这种小零食,她也是非常喜欢吃的,炸出来放在盘子里也是红彤彤的,特别的好看。
大丫走了过来,上前闻了一下:“嗯,嫂子,没有想到你还有这个手艺呢,真的好吃啊,今天我们就吃这个吗?”
梁淑艳摇摇头:“那不是米饭已经蒸好了吗?再准备几个菜,水煎豆腐,红烧排骨,凉拌猪耳,差不多了吧,娘也喜欢吃这个。”
金大丫站在一边,搓着双手:“嗯,不错,嫂子还有这个手艺呢,那我需要做什么,嫂子?”
“你帮我准备好食材,我做就是了。”
金大丫羡慕的看着正在锅边忙碌的梁淑艳:“嫂子,您的本事真大,一下子做了这么多好吃的,好久都没有吃到这么好吃的东西了,这些小零食,孩子们一定很喜欢的。”
梁淑艳尴尬的一笑:“都是我一直在忙乎,应该给你们做一点好吃的,好好的犒劳你们,这段时间因为这个疫情的问题,大家哪里都去不得,我也没有时间去做,今日刚好有空,给我们做点好吃的呗。”
赵恒闻到香味了,哈喇子都要流下来了,站在门口,一个劲的说道:“婶子,赵恒好馋啊,这么一段时间了,都没有吃到婶子做的好吃的了。”
妞妞走了过来,有些不情愿的说道:“好了,这又不是你娘,你站在这里做什么,好吃的也是给我们吃的,你怎么能经常在我们家赖着不走?”
这句话要是换了之前,赵恒一定要被气哭了,现在,他却撅着嘴巴说道:“想气走我,可没有那么容易,我才不会轻易的上你这个鬼丫头的当呢?”
梁淑艳看了一眼妞妞,忽然觉得妞妞这个姑娘,嘴快心软,随后就说道:“赵恒呢,也是我们家的孩子,虽然不是娘生的,但能唤我一声干娘,也是跟我们家有缘分的,因此,这样的话,妞妞,以后就别说了,他以后也还是你的娘家人呢?”
赵恒哈哈大笑了起来:“就是,婶子说的没有错,等你以后嫁人了,要是被婆家欺负了,那还不指望我这个娘家人呢,现在呢,最好对我好一点,不然,被人欺负了也没人管。”
妞妞气得捶胸:“你胡说什么呢,我还有大哥,二哥,三哥,还有侄儿,嫂子!”
金大山走了过来,看了妞妞一眼,红着脸说道:“怎么样,你现在是好了一点吗?不跟我生气了吧?”
妞妞看了一眼金大山,反问了一句:“那,那你不是在赶我走?”
“当然不是了,哥哥怎么也舍不得赶你走,即便你真的要离开我们,我们也不会这么做的。”