林敏柔搁下筷子,然后才看着徐少飞问道。
快餐连锁,难不成还是那些配菜配餐?
这种模式早就有了,可是实际情况下,这种经营行业,实在是让她见不到太大的利润。
听到林敏柔如此说,徐少飞在昏暗灯光下,显得有些浅浅棕色的眸子突然有种令人无法逼视的明亮。
“恩,快餐连锁只是一个初步概念,我们要打造的,是中档靠上层次的一个餐饮品牌,要知道在明年,全国经济会进入一个大跳跃的进步阶段,而平民的消费水平也不仅仅限于温饱了,而向着品牌、健康、质量方面看齐,而这时候有个能被人认可的餐饮品牌,只要打出名声去,赚钱?
徐少飞笑了笑,然后才道:“恐怕到时候数钱会让你数到吐的……”
2002年,三年计划进行的第二年,无论是衡南还是周边城市,所有的人均收入和消费水平,会在这一年形成一个近乎于跳跃性的发展,短暂的资产火箭式增长,也会让普通居民,形成一个更加注重健康与面子等等早已脱离温饱阶段所考虑的消费问题。
绿色食品,健康食品,等等概念,也会在今年,被广泛注重起来。
换成俗话就是,兜里有钱不愁吃穿了。
至于名声?
徐少飞丝毫没有考虑。
他能操作的东西太多太多了,实在不行,忽悠着老爸在店里转一圈,然后第二天恐怕衡南晨报的头版头条,就会出现类似于市委书记徐天林注重民生体察民情,等等类似于一系列的标题。
如果能洞悉到一点儿什么的老爸,再给;来句:“嗯,这里不错……”这种类似与肯定地方各部门成绩与快餐品牌等等模棱两可的捧臭脚言论。
那么徐少飞甚至能看到一大堆开着在这个年代,就已经属于豪车的奔驰、宝马、奥迪等等在一家快餐店前聚集扎堆的情景。
开玩笑,无论是什么行业,只要有了市委书记的影子存在,那么想要赔本?
也太不把一个地方的一把手放在眼里了。
这些方面,林敏柔丝毫没有去想,她的思维,还停留在直管部门一系列便利条件之上,其实相对来说,徐少飞这个名字所能带来的,不仅仅是直管部门的一系列便利条件以及这些部门的大开绿灯,而是他名字身后所蕴含的能量。
一个在衡南市,可以翻手为云覆手为雨的一把手,所能产生的一系列效应……
既然站在巨人的肩膀上眺望远方,徐少飞不介意借着老爸的手,然后在这个飞速发展的时代,捞一笔可以令很多人几辈子衣食无忧的财富……
………【第五十九章 一世辉煌】………
接下来便是徐少飞对于快餐连锁计划的侃侃而谈,甚至具体规划到了营业时间,促销活动,有奖赠券等等营销活动上,作为一个三年多来,一直漠视徐少飞的美女班主任,林敏柔表示自己很有压力。
确实,原本在她眼中,那个跳闹的,虽然并不无法无天,但是却绝对和好学生沾不上边的徐少飞此时一脸好似能看透一些事情的自信,真的很有感染力。
这点,如果陈韵岚在徐少飞身边,恐怕会同意的点头附和,就是因为如此,当初那个起早贪黑摆一个早点摊的小摊贩,此时在短短几个月的时间里,迅速蜕变成一个自信、强势的女强人,可谓是脱胎换骨。
小婷婷虽然年纪小,但是却很明白徐少飞在和母亲谈论如何能让日子过得更好这一类的话题,早熟自闭的孩子,金钱这个词汇早就深深刻印在她的脑子里,就是因为金钱这两个字,她从小没了父亲。
滔滔不绝了多半个钟头,从选址、装潢、套餐推出、经营理念、促销手段、广告手段等等一系列超越十年的意识,实在是令林敏柔大开眼界。
等到徐少飞感觉到口渴的时候,怀里的小婷婷眨着一双漆黑的眸子,然后微微俯身,拿起自己面前那个家人专用的kitty水杯,然后送到徐少飞的手边。
徐少飞笑了笑,轻轻摸了摸小婷婷细软的头发,看着对着自己微微有些发愣的林敏柔,笑而不语,让她细细的消化自己这超越十年经营理念的独特性与实际操作性。
其实如果换做一个普通人来说,徐少飞这一堆超越现代太多的经营理念,根本不用思考,就会连底。裤都赔掉。
经营一家以连锁快餐为模板雏形,所需要的投入,实在是太大了,无论从选购、管理、以及食品卫生以及制度方面,都要有严格的规章制度,这才能形成一个一条龙的自动化运营模式,而不像一般小餐馆里,老板当伙计,当收账员,有空还得下下厨房,没事还得搞搞采购,这在以一个以连锁模式为目标的精品店里,实在是根本不可能的,所以经营快餐连锁,别说地段的租金,配套设备价格,仅仅是店员的工资,就可能让一个小康靠上的家庭,入不敷出。
而且这还不算,徐少飞主打的是中档靠上的消费水准,在这个物价比极高的2001年,有多少人肯花大几十元吃顿饭?
所以,没有口碑,没有知名度贸然投入这样一家快餐连锁,最大的可能性,就是赔的光屁股。
但是徐少飞并不需要考虑这些。
无论在什么年代,总是会有那么一撮脱离普通消费者的人存在,2001年,这个经济飞速发展的年代,能吃得起一顿饭几千块钱的主儿们大有人在,徐少飞丝毫不担心自己自己的快餐连锁会缺少消费人群。
徐少飞说话语速不徐不慢,变声期的声音,微微有些厚重凝实的感觉,清晰的思路,细致到令人咂舌的经营模式与经营理念,一针见血的发展眼光,以及对消费者精确的定位。
这些综合起来,让林敏柔一脸见到妖的表情,看着面前这个自从校级运动会上,就震撼了所有人,好像以一种火箭班速度蜕变,然后在初中最后时代惊艳了一片人的徐少飞,此时这个家伙,是那么的琢磨不透。