迪文小说

第159章 第一（第2页）

有她感兴趣的菜品，就多看几眼。

听到这个名字，林心悦有些好奇地盯着小小的透明玻璃碗。

用龙虾作为主食材很正常，但这个泡沫是什么？

林心悦快速思索着这道菜的做法。

嗯，那层泡沫应该是用龙虾高汤和柠檬汁混合打发成的。

如云朵般轻盈的泡沫上好像还有一些可食用的金粉在闪烁光芒。

小小的龙虾肉被切成薄片，浸泡在龙虾高汤里。

虽然林心悦尝不到味道，但至少这道菜卖相很是不错。

这也是她最关注的两位同行之一的手艺。

看评委们点头赞许的表现，应该也是得了高分的。

就是不知道和自己的“月满西楼”相比又如何。

不过林心悦也并不焦虑。

系统给她的任务要求是得到前三名，想来并不会出什么意外。

下一道是“焦糖脆皮鸭胸肉”，也是能在高级餐厅拥有一席之地的菜。

只可惜在厨神争霸赛上，就显得不是那么出彩。

翡翠龙虾卷、柠香海鲈鱼、香草蜜糖焗鳗……

一道道香味四溢的餐呈现在众人眼前，引来一阵阵惊叹。

Emma的黑松露鹅肝慕斯也相当不错。

上个环节抽到了鹅肝，她就干脆选用了自己这道同样需要鹅肝的成名菜。

这是她的粉丝们最喜欢的菜品之一。

鹅肝被处理得极为细腻，混合了少许奶油，打成柔滑的慕斯。

慕斯顶层点缀着稀有的黑松露片，增添更为浓郁的香气。

底部用脆薄的法式烤面包片托住，整体口感更加丰富。

再搭配一些味甜的无花果酱和香醋红酒汁，酸酸甜甜的。

望着自己的拿手好菜，Emma眸中闪过一抹得意。

上一环节没被淘汰很幸运，那么就到了她发力的时刻。

不出意外的话，这道黑松露鹅肝慕斯能为她取得不错的名次。

不过……冠亚军什么的就不要想了。

Emma轻轻叹了口气。

不能说她实力不行，只是对手太过强劲。