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第40部分(第2页)

身边有人跟着打下手,将该洗的食材都洗好了,晚饭很快准备好了。

林忘当厨师当久了,对时间把握的很好,他将所有的菜都准备好后,过了约一炷香的功夫,小昭就过来传饭了。

小昭端着食匣来到偏厅,顾子青正坐在椅上上闭目养神,听见动静也没睁眼,似乎是真的累了一天。

顾子青身边另一个一等弘哥儿帮他净手,动作极为轻柔,小华哥儿则低头布菜,等都布好后,顾子青像是算准了一样睁开了眼,微微往前倾了倾身子,看着一桌的菜色,漆黑的眼里闪过一丝笑意。

小华哥儿一手揽着袖子,另一只手去掀炖盅的盖子,那里面顿时飘出一股香味。

顾子青下意识看过去,这汤是黄白色的,里面食材丰富,看着就诱人食指大动。

小华哥儿拿起一个小小的碗,将蒸五福里每样食材捡一片搁在碗里,再盛了一勺汤。

顾子青接过碗,先是喝了口汤,眼睛一亮,又喝了几口,然后夹一筷子香菇搁嘴里慢慢咀嚼,林忘盐放的少,味道做的淡,不一会,顾子青就将这一小碗都吃净了,也没就着主食。

蒸五福本就是道汤菜,林忘搁高汤不多,再一蒸,现下收到只有原本的一半,但剩下的这些融合了几样食材的味道,正是精华,又有海参、鱿鱼的鲜美,又有菘菜的清香,又有香菇的浓郁,再加上猪肚的荤香,混合在一起异常馨香味美。

顾子青脸上带着满意神色,点了点头,说:“今天中午恰巧也吃的海参汤,状元楼厨子的手艺虽不错,可随着从异邦传入咱们本土的香料种类越多,他们做什么都要加一些,五花八门,香是香,但反而吃不出食材原本的滋味了。”

周围的人闻言都低低地笑了,弘哥儿站在顾子青旁边,说:“二爷,您这话说的,分明是您跑海去进了许多香料回来,在各地卖的都极好,如今怎么反倒说起这话了。”

顾子青也被他话逗笑了:“再香的东西,吃久了也腻,还是这原汁原味的好。”

其他人闻言仍旧抿着嘴微笑,反而小华哥儿和弘哥儿听了后不约而同楞了下,他俩跟在顾子青身边最长,总觉得他话里有话。

小华哥儿也只是愣了一秒,然后他又给顾子青盛了小半碗蒸五福,又用公箸夹了几筷子别的菜,放到他跟前的小碟子里。

之后吃饭,顾子青都没再说话,他吃的时候,也并不是像别的世家子弟那样,细嚼慢咽规规矩矩,只最开始小华哥儿给他布了回菜,剩下都是自己吃,很随性。

顾子青饭量不小,那一小盅蒸五福几乎全吃光了,本就带着汤汤水水,之后又喝了多半碗粥,就着菜吃了一个馒头。

等下人将碗碟送回厨房,不少人故意扒头看一眼剩菜,他们到底在顾子青的厨房干了几年了,只根据剩下的多少,就能判断二爷到底爱不爱吃,几人一看,就知二爷吃了不少,显然是爱吃的,也有嫉妒林忘手艺的,也有不甘心的,因他们一直看着林忘烧菜,总觉得他做的菜色步骤并不复杂,若是他们知道菜谱,一定也能做出来。

66吴忧吴语

这一日,小华哥儿当着众人带来话;说顾二爷想吃他以前店里做的蘑菇炖鸡煲了。林忘打来了顾府;以前食馆的菜色都没再做过,因前一阵顾子青总来吃,他若是还做那几样;不免显得自己没本事,好像不会做别的似的。

众人听了小华哥儿说的“以前店里做的”,便更肯定林忘之前是在哪个酒楼当厨子;被顾子青相中了手艺,这才挖回家来,一些人明白后,对林忘的芥蒂倒是淡了;因之前见他年轻;模样又好,便总猜测林忘是靠什么不正当手段勾住了二爷,现下想他是真的被看中了手艺,这就是凭本事的事了,连带着,看他的模样都觉得顺眼些。

当晚,林忘便做了久违的蘑菇炖鸡煲,这会,其余人再看林忘做出来的菜色,就不是拿一般家常菜衡量了,只当是外面饭馆酒楼才有的菜色,不免好奇,这些人虽不都是签了死契的,但平时也很少有机会出府,总觉得酒楼里的饭菜无不是珍馐佳肴,哪怕随便做个炒鸡蛋,那滋味也要比一般人家做出来要更加鲜美,一些平时不怎么跟林忘说话的,如今也会缠着他问一些外面酒楼里的事,聊一聊有关吃食的话题。

小昭将晚饭送到偏厅,平常的时候,跟着顾子青往外跑一天的吴忧也该下去了,可今天,顾子青还有一些琐碎的事要吩咐,便一直让他留下,直到小昭将晚饭都送了上来,顾子青也没说让他走。

吴忧心中有些莫名其妙,面上却不显,见小华哥儿已经开始布菜,便一言不发退在一边。

小华哥儿将砂锅盖子掀开,里面顿时飘出一股浓郁的蘑菇鲜香,吴忧不好明目张胆往桌上瞧,毕竟不规矩,他始终半低着头,闻到那味后鼻子动了动,总觉得有些熟悉。

小华哥儿替顾子青盛了一小碗,顾子青先是夹了块鸡肉,这肉质软烂,带着一股浓郁香味,待他将这口鸡肉咽下,笑着说:“我第一次吃他做的菜,就是这道。”

众人知道二爷指的是林忘,但都以为是随口一提,没放在心上,弘哥儿、小华哥儿分别附和了一句。

顾子青又说:“吃过以后,很是喜欢,李沐倒是喜欢他做的鱼煲,自那后,李沐便经常买来吃。”

吴忧在旁听了,心中一惊,他微微抬起头,往桌上一瞥,砂锅里正散发浓郁酱香的不正是前一阵子二爷经常吃的吗?

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