迪文小说

第53部分（第1页）

斧头被抽出的瞬间，血疯狂的溢出，原本还在苦苦支撑的野猪，终于轰然倒下，这一斧的伤害充其量也就和小黑差不多。对野猪造成最大伤害的，必然是打瞎它眼睛的那一枪，就算没有后续的攻击，它应该也会死去。

但它生命里的顽强，令我实在是大感意外。从这种生死搏杀之中脱离出来后，整个人都好像虚脱了一般。这一次真的也是很危险。

第一次开枪，手枪就差点因为后座力飞掉，这前为了节约这几个子弹，没到万不得已的情况下，都没用尝试过。没想到这开枪还有这么大的学问，看来曾经在电视或者电影里看到的开枪方式都是骗人的……

但对于这头野猪的突然袭击，令我百思不得其解，从没有听说过野猪是喜欢报复的主啊！大象记仇伤人我倒是听过，但对于野猪虽然只知剩少，但真的从没有听说过，野猪还会伏击的！

而且这只的体型那么大，看上去两百斤不到点的样子，难道它是野猪群的首领，来伏击是想为它的手下来报仇？否者实在难以理解。

观察了下四周，确定没有其他野猪以后，就准备先处理这只野猪，野猪处理起来有些麻烦，需要将它吊起来，然后割破它的脖子，将它的血完全放光，才能保证肉质的美味。

吊野猪又是一个大工程，得先把缆绳解下来，缆绳解下来以后，将它穿过旁边大树的树枝，然后绑在野猪的后腿上，但两个后腿都要绑起来。

绑好后，就可以回到大树的另外一边，用力拉缆绳，我还缺一个滚轮，不然应该可以更轻松。不过现在，至少也能拉动，虽然有些慢。

终于野猪被我慢慢的拉上来了。这个时候，力量全是树枝和我在承受，但很快就可以将这股力量转移了。

拉着手中紧紧握着的缆绳，来到另外的一棵大树下，将缆绳在大树上缠绕了几圈后，终于这股力量被转移到了这棵大树的树干上了。

还好这个缆绳够长！不然的话这件事肯定完成不了的，将缆绳最后绑定在了这个树上以后，又马上从树屋拿出了盆子，很明显，这是准备放血了。猪血是个好东西，当然不能随意放弃。

趁着它的尸体还有一些温度，用斧头割开了它的脖子，倒挂的它，血液不停的流出，很快就收集到了半盆。

在确认血不再流出后，才终于将它放到了地上。接下去还是脱毛工作。这次的收获可谓巨大。但处理出来也实在是让人望而却步。

实在有些麻烦，而且最大的原因是盐也不多了。盐，是这些肉类是否能保存的关键，如果没有盐，它们能不能保存下来，都是一个问题。

实在不行的话，这一次，还是只能将大部分猪肉都做成烟熏肉了。毕竟这个方法保存食物的可能性会更大一些，消耗也会更少一些。

第七十八天，来自野猪的报复（中）

野猪肉的处理倒是一下子让我犯了难，盐不多了。只能先尝试着做些烟熏肉，野猪的油脂层并不是很厚，但猪油却是不可多得的东西。

在这种湿热的地方，想要好好的保存食物都感觉很难，除了晒干，还是晒干！没有别的办法。最重要是，没有盐！无论腊肉还是什么，只要加了盐，甚至连火腿都可以做！当然需要大量的盐。

现在确实没有，智能先把这些猪肉处理好了先熏干了，白天还可以晒，尽管这样做出来的肉，可以保存的时间没有用盐腌制过的时间长，但以目前的情况来说，也只能用这个办法了。

将猪肉切块后，装入了塑料筐，并将锅盖将猪血盖了起来，在猪血内加了一些油后，拖着这些猪肉往河边走去。猪肉实在太重了，沿途休息了好几次，还要小心翼翼的注意一旁的树林中，时刻保持着警惕。

自从被这只野猪袭击后，总是害怕树林中再次会有野猪冲出来。还好，只是白担心，猜测中的野猪并没有出现。虽然如此，我也不敢放松下来，毕竟上次路过河边的时候，还在上游处看到了野猪河水。

也许是这个时候阳光特别灼热吧，河边都看不到任何动物喝水，倒是附近的树林里，时不时会用小兽跑过。这个时候大部分动物应该都会本能的躲避阳光吧。

而茂密的树林也正是它们最好的去处，对于日行掠食动物来说，这个时候应该是可以报餐一顿的最好时机，毕竟绝大多数动物，都躲在了树林里。

这种时候，树林中应该处处都是杀机，也许每一秒，每一刻都发生杀戮。想象飘得很远，但我手中的动作并没有停，因为野猪被放过血的原因，相对来说，猪肉的品质要比上次好很多。

但很快，我发现了一个巨大的失误，没有用开水烫过猪……以至于猪毛根本没办法刮掉，也只能先将猪肉用斧头切块之后，将上面的猪皮先切了下来。排骨也很多，感觉都不一定能吃的完。

这几天的温度比前段时间要高一些，阳光下处理了一会，头顶就被晒的发烫，整个后背都湿透了。为了不像上次一样中暑，只能先去一旁的树林中休息一会。

躺在树荫下，偶尔吹过的风还是有些凉爽的，不像曾经在城市中，就算风吹过也都是热的。拧开了水瓶，咕噜噜就把大半瓶水喝掉了，缓了缓之后，我又将剩下的水喝了下去。

休息的时候，感觉时间简直像是被拨动的时钟，眼睛一开一闭就过去了。汗都已经止住了，但依旧好想休息，特别是挥汗如雨之后，再躺在这片阴凉的地上，感受着凉风，真的好想睡一觉。

不过，我也知道这是不可能的，猪肉必须尽快处理，可以的话，最好在阳光下暴晒一会，尽可能的将水份出除一些，再靠着火堆在没有阳光的夜晚持续的烘烤它们，等到明天太阳出来，就又可以暴晒了。

这样的猪肉保存一两个月应该可以，如果有盐的话，甚至可以保存一两年甚至更久。曾经旅游的时候，见过当地人做的火腿，屋里的火腿都是长满了尝尝的绒毛，那些都是霉菌。当时还以为是坏掉的，结果当地人告诉我，这些都是火腿成就美味必须的过程。

当地人火腿制作的过程也见过，但他们使用的盐的量，是非常恐怖的。甚至还记得他们腌制火腿的盐，都是用井盐的，而且这些井盐也都是它们自己熬制的。当初看的很是惊讶，觉得很是不可思议，所以这个记忆知道现在都还很深刻。

盐！之后得多储备一些，没有它，感觉自己什么都不能做。还有糖也越来越少了，时间过的越久，感觉自己缺乏的东西就越来越多。甚至我还想弄一些提鲜的东西。

又忙碌了一段时间后，终于将这些猪肉都洗的差不多了，原本还想把大肠小肠也都洗一下的，但是在没有力气了，连猪肚和猪腰子全部被我一股脑丢了。

洗完猪肉后，这一片河水上，都浮起了一层油脂，一群群小鱼小虾蜂拥而至，在这里应该很难有机会吃到这些东西，就这会功夫，水面上竟有了一大群黑压压的小鱼苗。它们正在拼命的，争夺着这些食物……

猪头和割下来的也丢了，剩下的这些东西，处理完，估计都要天黑了，实在没这么多精力了。稍后我还得去修复那些被野猪冲倒的围墙。

这些倒塌的围墙，始终在脑中浮现，最近野猪频繁出没，如果不将围墙和陷阱修复的话，也许晚上都不能安然入睡了。我可不想在睡梦中被闯入树屋的野猪给吓醒！

将这些猪肉拖回来以后，忍着心疼将这些猪腿肉，排骨都用刀剃了出来，剩下的肉都被切成了方块的条状，用来烟熏，晒干。

这一忙，差不多又是一个多小时，而且是没有休息的状态下。等切好这一切以后，将那些被斧头劈断的猪腿骨，也就是正宗筒骨都丢在了锅里，还有扇骨，也就是猪肩膀上的两块骨头都丢了进去。然后倒入了些水。

锅盖都已经没办法盖上去了，骨头有些多，好多都露出水面了，没办法，锅子实在不够大。水很快就开了，将血沫捞掉，再将这些骨头都倒在喷子里，用水清洗了一遍。

接着再次将它们放入锅内，加水烧开。慢慢熬煮一个小时以上，不时的加上一些水，防止锅子干掉，等到晚上就能品尝到一锅美味异常的靓汤！