张梁带着战友来上海了,他这个地主,怎么也要表示一下子。
魔都很老牌的本帮餐厅,是一家非常怀旧的餐厅,一进门就能感受到那股浓浓复古情怀。
“老夜上海的菜品均为本帮菜,本帮膳丝浓油赤酱味道很好吃……”小表哥一边引路一边介绍着餐厅特色,“现在在魔都,很多下功夫的菜许多餐厅已不再做,因为费力不讨好,但是在老夜上海,可以很怀旧地吃到传统的好味道。”
其实不喝酒,单纯品尝菜肴的味道也很不错。
张梁他们因为下午还有工作,所以都没有喝酒,只是静心品尝本帮菜的美味。
本帮菜并不属于八大菜系,而是八大菜系之外的分支,像东北菜,赣菜,鄂菜,京菜,津菜,冀菜,豫菜,客家菜,清真菜等菜系都属于八大菜系的分支。
是后人在八大菜系的基础上,结合本地特色,发展出来的。
像本帮菜讲究的是重油赤酱,以红烧、蒸、煨、炸、糟、生煸为主。
最早的本帮菜,不登大雅之堂,家堂、平民化是其特色。
秃肺、圈子、腌笃鲜、黄豆汤这些普通、廉价的原料都是本帮菜的生力军。
后来,本帮菜不断吸收外地菜肴的长处,一些本帮菜馆创出了一些看家后菜,并出现了一批本帮菜名厨,大大提高了本帮菜的品味,正式被世人所接受。
现代人开始怀旧,怀念老上海,本帮菜也跟着发展的更加红火。
本帮菜却是不错,很对张梁的胃口,尤其是不喝酒,单纯品尝美味,更是舒服。
吃完饭,大家一块回到酒店。
小表哥从车上搬下一套喝茶的茶具下来。
“哟!小表哥你这也太讲究了吧?还随身带着茶具?”张梁调侃道。
“你不调侃我能死啊?亏我好心好意的送你们茶具,让你们工作之余能够喝点茶,休息一下!”小表哥笑骂道。
说起来,小表哥真的是有心人,知道张梁他们刚来,东西不是很全,专门带了一套茶具过来,给他们使用。
“多谢!多谢!赵智勇抓紧的,帮余老板搬东西!”张梁笑着拱手道。
小表哥知道张梁他们忙,做了一会,喝了一壶茶,就告辞离开。
反正杨芮带着孩子来了,晚上肯定要聚餐,到时候有的是时间聊天。
赵智勇他们有了羊城的装修经验,张梁稍微一指点就能独立施工,不用张梁再手把手的教他们。
江海波、许怀顺刘宪峰三个人跟着打下手。
各司其职,张梁开始专心雕刻屏风。
魔都这边的屏风也都是素屏风,需要现雕刻。
这个不是张梁显摆技术,实在是在家里没有时间雕刻,只能进行现场雕刻。
羊城的四组屏风,张梁用的是春花秋月夏雨冬雪为题材,魔都这边张梁准备用四大美女作为题材来雕刻。
魔都这边的家具不再是嵌银家具,而是木雕装饰。
屏风对应的的也是使用浮雕技法进行雕刻。
浮雕对张梁来说,都不用提前进行勾画,直接拿刀就能雕刻。
张梁雕刻的很快,到晚上下班的时候,一套四组的屏风,已经完成了精雕,只差细琢。
下班后,张梁没有急着走,而是和赵智勇他们碰了下头,帮他们解决了一些不明白的问题。
明天张梁要去羊城参加黄少的婚礼,这边只能靠赵智勇他们自己。