“老板,我们大学生团购来了,一共五十五个人,先给我们来二百个包子”。带头的是一个眼镜男,也是个回头客,王海明第一天卖包子的时候,眼镜男就在其中,自此以后是天天光顾,所以王海明深有印象。
“不好意思啊,包子不够了,你们能不能少要一点”。王海明有点不好意思,歉意地说道。
“哦,这样啊”。眼镜男有点失望地退了回去。不过不到五分钟,眼镜男去而复返,小声说:“老板,如果你信任我们,我们挑选几个有经验的同学帮你叫卖,你们到后面去赶做包子,怎么样”。
稍一迟疑,王海明就同意了眼镜男的建议。在眼镜男组织同学帮忙的同时,王海明和李丽,李婶二人都退回后厨,揉面的揉面,擀面皮的擀面皮,调肉馅的调肉馅,忙忙活活,一片喜气洋洋,最后眼镜男看到包子有点跟不上,又找了几个人到后厨帮忙,弄的王海明都有点不好意思了。
终于,在将近一点的时候,最后一拨顾客也离开了,所有人都松了一口气。
“谢谢大家帮忙了,在等二分钟,这一笼屉包子就好了,大家都歇歇吧”。
店里一共二十套座位,一次性可以做下六十人。一份份的包子摆在桌子上,李叔也倒好一杯杯豆浆,做到人手一份。李丽是个小财迷,顾不得吃饭,跑到后面数钱去了,王海明也懒得叫她。
李婶二人都在招呼大家吃饭,不住的劝学生们多吃一点,看到和自己儿子差不多大的学生们,李婶倍感亲切。
“呵呵,你们都太客气了,我们给你们帮忙,也是我们体验生活,体验工作的一种形式,李婶你们太客气了”。眼镜男作为学生代表,表达了自己的看法。李叔有点少言,但不停的给学生们端包子,倒豆浆,用行动来感谢他们。
下午,后院里,四人又一次聚集在一起,讨论第一天的成败得失。“首先,我先说一下,今天的销售,绝对是成功的,经过刚才李丽的计算,除了咱们和那些大学生们吃掉的以外,我们一共卖掉二千四百个包子,一千杯豆浆,销售额是一万一千二百元”。
“欧耶”!虽然营业钱李丽已经数过一遍,但再次听到依然让她兴奋不已,以前摆摊一个月,也才这么多。李婶二人虽然不像李丽一样得意忘形,但眼中的喜悦也是十分明显。
“成果显著,但也暴露一些问题。首先就是人员问题,太少了,如果每天都是如此,我们肯定忙不过来,李婶,这个任务交给你了。不过对于招来的新员工,不会不要紧,一定要老实正干,能吃苦,不要花架子。李叔的豆浆磨的不错,但明显有点跟不上,等下李叔那边也要招聘一个新人。还有李丽,要注意卫生,我们做餐饮的一定要做到绝对干净卫生,这样大家都放心。李婶招来新人以后,卫生要作为第一条进行学习。还有就是职务,现在分配一下,李叔负责后勤和豆浆,李婶负责厨房,李丽负责前厅。至于工资问题,李婶李叔,暂时定为四千加提成,李丽是三千加提成,当然这个工资是暂时的,一个月以后,根据销售情况,我也会进行部分调整,大家还有什么建议没有”。
“我们都没有意见”,李婶说道,“四千已经不少了,我们以前一个月也就这么多,还要操心,现在比以前强多了,小王老板不必太在意我们两口子”。
紧张而又忙碌的一天,悄悄滑过。
第二十九章 胖子来访
清晨,微风拂过,树叶儿哗哗拉的响,像是在弹奏美妙的旋律。各色鸟儿拍打着翅膀,叽叽喳喳的叫着,像是再唱着歌儿。
旭日东升,新的一天又开始了。正应了那句,早起的鸟儿有虫吃。小小农庄里,一片忙碌的场景。
昨天下午,李婶二人回到老家,找来一批人手,而王海明也从家里,通过王贵,找来村里的几个女孩儿,做服务员。自此,小小农庄的骨架基本上算是搭齐了。老板,王海明。后勤,李叔,以及李叔新招来的李二牛,二十出头,长得比较健硕,性格老实。厨房,李婶,以及新招来的吴佳,吴红两姐妹,李萍,一共四人。
前厅,由李丽负责,包括从老家招来的王慧,王洁两人。虽然目前尚有些经验不足,或者如李丽等人,没有管理经验,但王海明相信,一段时间的实践以后,一切都会步入正轨。
还不倒六点钟,就已经开始有顾客前来买包子了。“大爷,今天这么早啊,我们也是刚刚做好”。王海明可不认为自己做老板就是来享福的,至少现在不是。看到哪里忙活,王海明就是投身其中,正如那经典语录,我是党的一块砖,哪里需要搬到哪里。
“小伙子,你们的包子真的很好吃,我们全家人,包括我那挑食的小孙子都喜欢,我这不晨练回来了,正好买几个回去”。
随着老爷子的前来,陆陆续续的,学生,工人,白领,老太太,纷纷前来,没过多久,又开始了那火爆的场面,而员工们也像上了发条一样,快速的旋转着,带动店里的一切。一笼笼热气腾腾的白白胖胖的包子出炉,不一会就被热情的人群抢购一空。
“我要三个”,
“美女给我五个”,
“闺女,给我拿十个”。。。长长得队伍蜿蜒曲折,占去了门前得道路,并向两旁延伸,占用了其他店铺门前得空地,让这些老板,又生气,又无可奈何。
旁边吴家面馆,二楼的窗帘后面,一个男人静静地矗立着,仿佛雕塑一样,惊讶的大张其口,足以塞下一颗鸡蛋。
“吴强,赶紧去买几个包子回来”。吴老板以为昨天因为开业捧场的缘故,生意才如此火爆,没想到今天也是如此,彻底的做不住了,赶紧派了侄儿去打探消息。
而小小农庄另一侧的米饭屋,也遇到了同样的忧愁,从开始的讥讽,到现在的惊讶与害怕,却也无可奈何。