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第171章（第1页）

林劲升嘴炮惯了，一下子没收住，立马就夹多几口菜吃。

“我说的能吃是已经很好吃啦，至少我是做不出来的。”

配着碗里的米饭更香了，要是真的有食堂，那也是对他们有益处的啊，谁不想一步到位直接去吃饭呢？

温梦乐看着桌面上的菜，最近教的都是家常菜，要是在食堂，那还是要一个大荤菜才能压得住。

“你们先坐下来吃点东西吧，等会儿再教你们学习一道菜，然后再培训几天，整理一下一日三餐都要吃点什么。”

她打算做上一道红烧肉，这道历史悠久的名菜经过长时间的演变，已经有了很多种版本。

漂亮的猪五花早就准备好了，周奶奶快速吃过饭就回到厨房了。

这几天在美食星待着，感觉自己的精神越来越好，曾经她被困在了一方屋子里，抬头也只能看到昏暗的天花板。

到现在，她感到自己的灵魂被拯救了，连带着身体都好了很多。

其实按照星际人的年龄，她还是刚刚踏入中年期罢了，之前在身心麻木的心如死灰早就消失了，取而代之的是意气勃发。

正好她进来的时候，温梦乐正将红烧肉皮向下，打算烤一下猪皮，这样能去掉一些腥味和上面残留的毛。

花椒八角等配料也在一边备好了，周奶奶进来直接记着就可以了。

“周奶奶你也不用担心，食堂是提供给员工用餐的，你只需要发挥正常的水平，每天准时去做就行了，我后面会给你准备助手，这样也能轻松一点。”

周奶奶听到她的话心里也安定许多，“老板你放心，我一定好好干的。”

烤完的五花肉处理好切块，起锅烧油，将冰糖放下去。

“这个步骤叫炒糖色，经过这样处理的五花肉容易上色。”

手里一边忙活着一边给她解释着这些步骤，随后并没有立马放肉进去，反而先将大料放进去炒香，差不多后倒入热水。

一锅红烧汁就做好了，倒出来备用，再加入一点油放葱姜辣椒爆香，加入五花肉后将刚刚的料汁倒进去，再倒入适量的生抽老抽料酒和醋。

“这里面的热水一定要没过肉。”

温梦乐一边提醒着一边撇油，调成小火，慢慢炖。

“这道菜炖的时间不太固定，看情况，一定要差不多干了才出锅。”

最后差不多等了一分钟，周仓早就吃完饭了也跟进来看着，掀开锅盖，色泽红亮的五花肉就出现在他们面前。

最后再加点生蒜和葱花进去，红烧肉就能出锅了！

就算是之前吃过了饭，现在闻着也有一种想要再来两大碗的冲动，当他们真的将一块软烂的五花肉塞进嘴里时，这个想法变成了现实。

怎么可以这么好吃！

方方正正的肉块在明亮的灯光下似乎还会反光，软乎的肉质，肥而不腻，红亮的色泽更能引起人们内心最深层的食欲。

温梦乐也接着米饭尝了一小块，大肉块真是好吃啊。还没等他们吃上几块呢，外面闻着味就冲进来的两人看到桌面上的红烧肉嗷嗷叫。