纪。
成天乐一踏进这里,就有这样的感觉,他仿佛觉得这个院落是“活”的、有它的生机运转,在元神中的感应又有些恍惚如幻。
这座宅子一共有六进,第一进天井正中有假山屏障、左侧的账房与右侧的门房现在改造成了接待厅与门卫室。能将这样一座古宅建成一座私人会所,其手笔令人惊叹,因为这不仅是把宅子买下来的事情,还要经过文物管理部门的批准,任何修缮和改造,既不能破坏古宅的格局和原貌,但又要达到会所功能的要求,其费用高的惊人。
那么这里的消费当然也是贵的惊人,花总今天将整个会所都包下来只招待吴老板,就这一顿饭,恐怕也抵得上他在吴老板那里白吃好几年了。
在前厅的接待员和一字排开的保安的躬身问候中,他们走进了第二重院落,四面窗棂上的雕花是世间的各种山水、动物、历史典故,奇趣各异,就连屋檐下廊柱上的彩绘木雕也是精美无比。眼光向四周扫上一圈,仿佛就是在参观一个小型的艺术展览馆。
进入第三重院落,两侧放置着精美的石雕荷花池,池中种着盛开的睡莲,荷花池畔一左一右各站着四位身着宫装的姑娘。天虽然还没黑,她们已点上了八角宫灯,每人手提一盏。宫灯的罩纱上是手绘的古代美人图,图上还有题词,标示了这些美人的身份与典故。
八盏宫灯六十四面、罩纱上总共六十四幅美人图,玉环、飞燕、西施、貂蝉自不必说,还有很多人成天乐都没听说过,他扫了几眼,大约看到的是绿珠、玄机、小婉、香君、褒姒、师师、夏姬、妲己等……。
在六十四幅宫灯美人图的簇拥下走进第四重院落,正面是一个穿堂、古典式的帽翅厅,原是主人会见客人、谈书论艺的地方,现在被改造成了一间很大的会客休息室。只有这家会所的至尊vip会员,才能穿过这里进入后面的消费场所。对于外界来说,会所最后面是一个完全私密的享受空间,也许就是曹雪芹所写的“红尘中一、二等富贵风流之地”,只不过它是当代的。
进入第五重院落,正房和厢房都是两层楼,转圈的梁柱上雕着十二只形态各异的彩凤,在古代这里应该是内眷居住的后宅。正面的二楼就是内宅的主厅,花总设的宴席就在那里,而他自己正站在院落的中间抱拳道:“吴老板,你真是守信,果然带着小伙计来了!我刚才正准备到大门外迎接呢,结果你倒是先进来了,失礼啊失礼!”
吴老板笑了:“能吃这样一顿宴席,吴某也是大开眼界,终于见识了花总的手段!是我自己来早了,简直有些迫不及待啊。”
说话间花总将两位客人迎上了二楼,偌大的厅堂竟然没有柱子,抬头再看房梁,原来这是一种古典花篮厅的结构,梁上有四根假柱短垂,末端雕成悬篮的形状。两侧通往偏房的地方放着花梨木雕屏风,一面四扇,合起来正好是一幅八仙过海图。厅中只放了一张圆桌,桌面是一整块天然山水纹云石。…;
三个人吃饭,桌边却放了十二个座位,三张靠背椅和九个花鼓形圆凳,圆凳围绕着每张椅子左右和后面各一个。还没有上菜,桌上放的是茶点。客到即开席,几人坐下之后,花总轻轻一击掌,窗外忽然传来一阵悦耳的丝竹之声。成天乐扭头向外看去,又吃了一惊,二楼后面的雕花排窗是开着的,这座宅子的第六进院落是个小巧精致的后花园。
苏州的很多园林其实都是故宅庭园,在不大的空间内设计出幽深多变的景致,与园外那些水乡小巷的韵味是一致的。这个后花园已是宅子的最后一重院落,外面就是另一条巷子边的河道,也是过去行船的水巷。院内开了一条人工的小河道引水进来,从而布置出小桥回廊、假山亭台、水榭莲池。
池塘边停着一艘画舫,这舫船是开不走的,就是园中的一处装饰。现在画舫上的窗户全部打开了,可以看见里面坐着一队乐师,男男女女皆着古装,身前怀中琴瑟琵琶俱全,正在那里吹拉拨弹。这顿饭好大的排场,还有这样一支乐队在窗外楼下的园林中演奏,场面如此其实吃什么已经不重要了。
随着丝竹之音,首先上来的不是“菜”而是“人”。只见九位姑娘从两侧楼梯鱼贯而上,姿容各异皆极艳妍,先向众人行礼问候,再于花鼓圆凳上落座,正好每人身边三位——人再多就坐不下了!
坐在吴老板身边的三位姑娘装束很有意思,并不完全的是古典式的,左边那位穿的是紧身背心、超短裙,肌肤是眩目的嫩白;右边那位装着低胸晚礼服,乳沟是诱人的深奥;后面那位穿的是宫装长裙,秀发披散却没有挽起宫簪。这样几位姑娘同时出现,看上去有极强的违和冲突感,就像是从不同的地方穿越而来,但在此享受莺声软语的客人却是不会介意的。
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046、八仙水席,沾唇洗尚香
成天乐身边的三个姑娘打扮也差不多,但他坐下之后已经傻眼了,只是愣愣的看着吴老板那边,虽然出过国、游历过欧洲各地,但也没见过这种世面啊。花总说了一句:“开席之前,先请品茶。吴老板,请!”
左边的姑娘提壶斟茶,右边的姑娘把盏接住,纤纤素手已将一杯温热的清茶送到了嘴边,后面那位姑娘正在柔柔的给吴老板掐肩捶背。成天乐还在那里傻看着,却没注意到一杯带着清幽香气的绿茶也送到了自己嘴边,吴老板咳嗽一声、瞪了他一眼道:“成天乐,发什么愣啊?喝茶!”
成天乐这才反应过来,这被人伺候的感觉虽然有点不适应,但也挺舒服的,下意识的开口饮茶,只觉一股清香润开唇齿、沁入心脾,而后面那双小手在他的肩上连捏带摸,也是无比的受用。
品茶只是为了餐前清口,紧接着茶点撤去,上来了八盘凉碟,是苏州传统的“素水八仙”——茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱角,虽然全是素菜但却不是素做,浇的淡汁、浸的汤卤各异,尽皆美味。成天乐可以自己吃,更可以让别人喂着吃,只要用筷子点一下,自会有人起身给他夹好,或者换一种喂法也可以。
成天乐刚开始表现的挺老实,或者说在这种场合有点木讷。他本来就不是主客,只不过是陪同吴老板来做个见证的跟班,当然也有点不好放开。不过吴老板倒是放的很开,各种温柔享受来者不拒,成天乐则老老实实的自己吃菜。他此刻心里在想什么呢?恐怕谁猜不到,他第一念想到的竟然是吴小溪!
不要误会,他不是把身边的姑娘想成了吴小溪,而是看着吴老板的样子,忍不住在那里琢磨——“假如小溪看见他老爹在外面这么‘花天酒地’,会不会生气啊?”紧接着又想到那家饭店只有吴燕青这个老板,却没听说过有老板娘,据说小溪她娘很早就去世了。然后他又在想——“男人出来应酬嘛,这些也没什么。”
也真难为成天乐,坐在这桌上还在想那些。上完素水八仙之后,就是热的主菜了。通常的酒席上都有鱼,可是成天乐却从来却没见过哪一桌席面会同时上八盘鱼,每一种鱼都不一样、做法也各不相同,分别是花鳜、江刀、石首、白条、鳞鲥、斑鲈、河豚、银丝。
今天这一席是“苏州水席”,所谓“水席”不是流水席的意思,就像做篇文章总有一个主题,这一桌酒席的主题就是“水”,所以上的全是水产。三个人哪吃得下这么多鱼?但在这种宴席上也不可能把菜吃完,每盘鱼只是动几筷子尝几口而已,品的就是那种滋味。只要用筷子指一下,就会有人把每种鱼最值得吃的肉剔好,放到盘里或喂到嘴边。
有菜怎可无酒?这里的酒没有商标,装在精雅的粉彩瓷壶中,只要说一声“酒”,自有姑娘给斟上或含酒渡到唇边。左右两位姑娘一人斟酒一人夹菜,斟酒的姑娘一口菜都不吃,而夹菜的姑娘也是一口酒都不喝,这样才叫“原汁原味”嘛。
成天乐一开始没喝酒,因为他只顾着吃菜了。这么多好吃的菜啊,可不能浪费了,他吃得那个香啊!上这种席面只顾埋头大吃,一边吃一边还在琢磨别的心思,在这家会所的客人中恐怕也只见过成天乐一个。…;
见此情景,花总咳嗽一声道:“吴老板,你的伙计好像不满意这里的酒,我们要再换一种酒吗?”
正在吃鱼的成天乐怔了怔才意识到花总是在说自己,吴老板有些不满的哼了一声道:“成天乐,不要光顾着吃!在我的饭店里难道没吃过好东西吗?……喝酒,这么好的酒,你替我多敬花总几杯!”