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第38部分(第2页)

此时中午的高峰期到了,陆陆续续不少客人进店,大家又都忙碌了起来。

老板李泽没事做,便先行一个人研究起了配菜的搭配。

推一推鼻梁上并不存在的眼镜架,李泽先整理一下思绪。

目前的爆炸茶面,口味很重,但在美观和香气上有所不足。

李泽得考虑,是不是应该弥补一下美观和香气。

但最终,李泽的决定是一条路走到黑。

将重口进行到底!

先来一把红辣椒丝!

辣起来!

然后再加入一把红姜!

红红的,更加辛辣!

再来一把葱段试试?

要不要加入大蒜片呢?

最后的荤菜则是一片叉烧肉。

胡乱的加入了一堆配菜,李泽看了一下相性。

相性:营养均衡,领导性10。

对于这个相性,李泽不是很满意,倒不是看不起这10点领导性。

主要是放了这么一大堆配菜,却只有一个相性,是不是太少了点?

李泽还在思索,正在忙活的马哥凑过来道:“老板,我觉得加入大蒜片不太好,大蒜片对于面汤味道的改变效果太强了。”

马哥的话提醒了李泽,于是李泽重新搞了一碗拉面,再试试!

……

中午的高峰期过去了,大家又一起回到了后厨,李泽这边还在苦苦摸索合适的配菜。

并且同时,李泽也让盖子花和马哥都行动起来,按照自己的想法搭配配菜。

李泽道:“你们随便按自己的想法加配菜,然后我来看一看尝一尝,集思广益嘛!”

于是大家纷纷行动起来,按照各自的思路加入各种各样的配菜。

李泽在新一碗的拉面里,加入了红姜、红辣椒丝、叉烧肉、葱段和韭菜。

结果依然不是很理想,只激活了两个属性一般的相性,加起来只有10点属性值。

“哎!”

李泽一声轻叹,自己毕竟不是专业的人士啊,总不可能每次都撞大运,搞出王道属性吧?

自己这一次运气不佳,没有搞出什么好的相性来,于是李泽把目光转向了几名员工。

先看的是江湖的新王牌马哥。

马哥选择的配菜搭档是:海苔、葱段、干笋加上鹌鹑蛋。

马哥向李泽介绍了自己思路。

“海苔、白菜和干笋,以及最后的鹌鹑蛋,在分量上都不多,而且也不会过多影响拉面原本的气味。”

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