迪文小说

第241章（第1页）

阿雅迫不及待的想品尝这种神奇的食物，先插起一块浅绿色的品尝。味道非常美妙，没有搭配任何花蜜或者其他材料。入口没有想象中的干涩，反而湿润的入口即化，但是很有嚼劲，弹爽无比，好似在牙齿间跳舞、唱歌。

嘎嘣脆响！

随后触发的味道却是一丝丝的咸涩，可那种咸涩接触唾液后快速变成一种清雅的甜香，很顺畅的味道。感觉跟水晶兰很像，但是这里要顺滑很多，香味比水晶兰浓郁太多。是大海的气息，但是没有大海讨厌的苦涩和腥气。

品尝完美味的，她又插起旁边老师说味道不好的。是有些苦涩，汁水很粘稠。之前那份入口顺畅、清透，这份却是滞涩的，还没有跟唾液结合吼变得更好吃和奇特的美味。不过也有优点，绿菇花的香气非常浓郁，吃起来少了清脆，多了一份软糯和粘牙。要是能很好的处理它产生的滞涩和苦涩的话，这份食材也非常亮眼。

她问老师：“老师，为什么一样的食材，都是入口，差距会这么大？”

老师笑道：“告诉大家一个只有足够经历的配方师才知道的知识点：精灵的口腔也是一个巨大的操作台，牙齿、舌头、口腔是这里最好的工具，唾液是这里最好的调味料。任何美食来到这里都会被加工成另外的样子，味道肯定会发生改变。所以我们制作食物的时候要考虑到咀嚼后的情况，很多配方师认为看着好看就行，其实不然。”

说着手里的绿菇花已经全部处理结束，现在上面是一份漂亮的三叠式配方，浇淋了香针叶蜜汁。

大概是话题说到这个，他又制作了一份同样的配方，只是之前用花蜜处理过，并且稍微加热一下的绿菇花部分现在直接叠起来，随即放上差不多的其他配料。

“你们品尝一下这两份有什么区别。”

阿雅对两份配方都闻闻，味道上有一点点区别，但是不仔细是发现不了的。估计只有美食家和配方师会注意，实在是太细微了。

这部分是经过腌制、提前料理搭配后加热的香，很刺激胃口，让人想吃。另外一份气息上清冷很多，虽然也稍微加热了一下，但是闻着差点意思。

后面开始品尝，最初这份跟闻着一样，非常美味。绿菇花清爽的香气、脆生生的口感，加上沁入里面的蜜汁，咬一口汁水四溢、唇齿留香。

清口后继续吃下一份，这份闻着差异不大，力莲他们甚至觉得没有差异。但是入口的时候瞬间感觉上来了，巨大的生气直冲鼻腔，爽脆确实比经过腌制的要爽脆。然后是味道，花蜜和绿菇花之间各自为政，一点不和谐。只在香气、造型和搭配上做到了和谐，味道上一言难尽。

阿雅感到不可思议，“老师，两道摆盘、香气上几乎一模一样的配方，为什么会差距这么大？”

老师说：“因为处理的细节和过程不一样。风精灵比较喜欢第二道，因为这道里面食材和摆盘上生气足够多，给人脆生生的感觉。他们吃东西讲究仪式感，有时候味道如何无所谓。大部分精灵更喜欢第一道，因为第一道味道上更出色。”

阿雅是真的没从两道配方上感受摆盘的不同！

老师提点之后她认真的看，居然真的有不同。

第一份因为腌制过，虽然海绵部分没有腌制，切的还不错，浅绿色保留的非常好。但是其他部分颜色有一点点差异，稍微生一点，质感上些微疲软，不够支棱。第二道却任何一部分都支棱的很，搭配之前闻到的生涩气息，瞬间觉得这道配方很新鲜，新鲜到刚从地里找来就变成了配方端上桌。给人的感觉也很有。。。。。。。

仪式感？

吃起来更是如此，彼此味道东是东西是西，阿雅不太喜欢。

她喜欢第一道。

但是作为配方师不能如此挑剔，任何关于配方的东西都要学习和接受，自己喜欢是一回事，会不会、懂不懂是一回事。

她今天学到的有点多，走之前非常认真的向老师道谢。花精灵学校的老师教的这点东西堪称手中绝技了！

练习制作的配方也是两份，跟老师制作的一模一样，她笑眯眯的拿到叶寻面前问：“你尝尝这两份的味道，有什么不一样。”

叶寻倒是一眼看出来，其中一份食材比较新鲜，感觉它们还是鲜活的。另外一份颜色上有点差异，大概味道会浓郁一点。

“我觉得这份味道会很清淡，这份味道会更浓郁。”

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