“除了这辣椒和那干净的酱之外,还有什么别的商品吗?”魏征写完后,开口询问了起来,他现在很想说话,说话的时候自己嘴上的辣意好像缓解了不少。
许墨介绍起来:“都是调味料,一个是老抽,和之前的那个生抽差不多,只是…工序要复杂一些。”
“价钱倒是一样的。”
“是用来给菜上色的。”
他这么一说。
魏征立马恍然:“怪不得店家今日那鸡烧得那么好看,颜色红亮,就像红玉宝石一样,我当是店家什么特殊的厨艺。”
“原来是这个叫作老抽的东西,真是让人不可思议。”
许墨瞥了魏征一眼,叹了口气:“你现在有点烦,怎么那么啰嗦。”
魏征没说话,黑着脸,斯哈斯哈,那残余的辣意,暴露了他为什么这么啰嗦烦人的根本原因。
“另外一样商品是味精,你们就没发现…今天吃的菜,和以往有什么不同吗?”许墨轻轻一点桌子。
“更好吃了一些?”李靖一挑眉毛,砸了咂嘴,说出了自己的体会。
房玄龄是老饕,能说得更详细一些:“是鲜味更足了些,我只当是我许久没吃店家做的菜了,产生出这样的错觉来。”
“现在看来…并非错觉。”
程咬金揪着自己胡子:“是老抽的作用?”
旁边几个小老头,脸色刹那变化,不由绿了几分。
生抽有提升鲜味的作用。
做出这样的猜想,也实属正常。
但……
店家才说过那叫“味精”的东西,然后抛出这个问题——答案是什么,不就非常明显了吗?
本站网站: