卫来的霸都的工作,同样进展神速。
两天时间,他制定一份通用版合作指引,又将自己负责的目标店合作计划完成,跟古泉方面交流后,即可跟餐厅方谈判。
王小龙、吴雨、徐磊三人,动作也很快,已经完成对淮系餐饮协会所有餐厅的基础资料调查和梳理。
淮系餐饮协会所有成员,目前有25家餐厅37家门店明确不考虑合作。
出现这种情况,卫来并不觉得意外。
餐厅老板都是人,都有自己的关系网,有些餐厅老板的关系网在crb、abi或利一公司那边,纯属正常。
除此之外的所有餐厅,卫来都想拿下。
之后的一段时间,高端餐饮部四个人更忙了,几乎是没日没夜的工作,三个业务员在卫来指导下,分别修改拟定各自负责餐厅的合作计划,平均每个人几十份,合作计划主体相近,不同之处也不少。
制定合作计划的同时,每天还要跟各家餐厅老板、经理等打交道,双方磋商合作各项内容及条件。
卫来自己负责的部分,因为他有提前准备,个人谈判经验丰富,判断准确,率先取得突破,先后签了那天拼酒的张老板、金老板,之后又拿下胡青霞的连锁店。
之后的半个月,卫来每天都有收获。
他负责的4家大型连锁餐厅,全部签订合作协议,共涉及38家门店,预计啤酒年销量在6万箱以上。
这些餐厅消费水平比不过惠月楼,啤酒销售还是以狂浪系列为主。
卫来自己负责的包公区,淮系餐饮协会成员有35家,只有3家不合作,而另外32家餐厅中,14家表示需要考虑,其他18家同意跟花啤合作。
签下18家餐厅,合计27家门店,啤酒年销量25000箱。
再说元达商贸那边,每天起早摸黑送货的夏元达不说,夏封自己也是忙疯了,不过他痛并快乐着。
卫来的大手笔操作下,每天都有新店很元达商贸合作。
算上包括惠月楼在内的合作店、覆盖店,元达商贸年销量应该能超过12万箱,经过卫来近期工作的加成,年销量直奔20万箱。
或者说,只要稳住现有合作店,元达商贸17年的啤酒销量肯定超过20万箱。
整个霸都市场,所有品牌的啤酒,年销量超过2000万箱,最大的啤酒代理商,就是代理crb的利一公司,年销量200多万箱。
元达快速膨胀的体量,只有利一的十分之一,容量的百分之一。
利一公司还有体量更大的白酒业务,远非元达商贸可比。
就说夏封,他的野心比他父亲夏元达大得多,不说跟利一公司比,不过现阶段取得的成就,足以让他每天做梦都能笑着。
花啤的体量小,所以在价格体系中,代理商留利更高。
元达商贸的三款产品,都是中高端产品,利润水平又高于其他产品,不同餐厅获利有差异,总体而言平均利润在10元一箱。
年销量20万箱,毛利就是200万。