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第十三章（第1页）

朱希希和程青看着眼前唯一的一碗面。

“忘了补货了，就剩这一包方便面了！”朱希希说，“你吃吧！我不饿。”

“你说要煮面的，怎么又不饿了？”程青说，“我过几天也要去剧组报到了，得控制体重！不吃了。”程青说。

“你刚才不也说饿吗？”朱希希说。

程青略带羞涩地笑笑，“一起吃。”他说。

“啊，还是你吃吧！”朱希希有点不自在起来，“跳舞消耗体能的。”她边说边扭头看向窗外，“你什么时候走？”

“等公司通知。”程青说着顺手拿了一个空碗，往里边夹了面、盛了汤，“真的饿了，快吃！”他说。

朱希希也真的饿了，于是默默地端起剩下的半碗面。

“我好像从来没有吃过这么好吃的面！”程青说着，把碗里的最后一口汤也喝得干干净净。

“我吃过最好吃的面，都是你做的。”程青笑笑说。

朱希希也忍不住微笑起来。

“你给我讲讲面的文化。”程青说。

“其实中国人都喜欢吃面，有人说南方人不爱吃面，那是因为他没有碰到自己喜欢的那种。”朱希希说，“从北到南，每个地方都有属于自己味道的面。”

程青点点头。

“东北烤冷面，BJ炸酱面，山西刀削面，陕西油泼面，兰州。。。。。。”

“牛肉拉面！”程青说。

“你还知道什么面？”朱希希问。

“四川担担面，重庆小面，武汉热干面，上海黄鱼面和葱油面，还有广东云吞面，香港车仔面！”程青扳着手指头数。

“还有XJ拉条！”朱希希掰着手指头接着数，“安徽牛肉板面，河南烩面。。。。。。

“南方还有什么？”程青问。

“厦门沙茶面，澳门咖喱牛腩面，台湾鱼汤面。”朱希希歪着头停顿了一下，“还有很多不为人知的、只有在当地才能吃到的面。我一个朋友说，对她而言旅游的致命吸引力就是寻觅当地特色的面。”

程青满足地笑笑。“你还特别喜欢吃方便面！”他说。

“做法简单，”朱希希说，“而且也能做出不同的风味。”

“讲讲！”程青兴致勃勃。

“这有什么好讲的！方便面就这么几种，红烧牛肉面、清汤面、海鲜面。”

程青托着下巴使劲点点头。

“不过，想要做得好吃，可是有秘诀的！”朱希希不等程青问就接着说，“得在原有风味的基础上加料！加相应的食材！”

程青点点头，“比如呢？牛肉面？”他问。

“加西红柿和老干妈！”朱希希说，“西红柿要熬成浓汤，再加入一勺老干妈熬煮，然后放菜包、粉包和酱包，最后再煮面饼。”

“清汤面呢？”程青又问。

“加白萝卜、黄豆芽。”朱希希回答。

“海鲜面就加裙带菜、虾仁和鱼丸。”程青看看面前的空碗说。

“还有西式的做法！加牛奶和芝士！”朱希希说，“如果这些食材全都没有，加鸡蛋也是绝配！”

“荷包蛋？！”程青问。

“不是！得看做什么！”朱希希急巴巴地，皱起了眉头，“红烧面配卤蛋！清汤面要把鸡蛋打在锅里搅开，类似蛋花！”