迪文小说

第96部分（第1页）

晓燕也出声道：“我也赞同！”

方文笑着说道：“不是烤红薯，煎青蛙你们吃吗？”

谢桃疑惑的问道：“煎青蛙，怎么煎来吃呢？”

方文笑了笑，就起身把旁边不远的盆子拿了过来，众女起身一看，顿时就嚷嚷道：“你什么时候把青蛙肉搞出来了呢。”

“呵呵，彪悍的速度不需要解释啊。”打趣了几句，就进厨房找出两个粗碗，所谓粗碗就是**年代村里常用的碗，有些麻点，不纯白，那时候因为油水不足，村民们的饭量都很大，这吃饭自然用大碗了。

碗里面放上些猪油，撒上几个花椒粒，这就ok了，把碗一拿出去，就放到青砖框子上面放好，青砖比较重，只要不人为去弄，就不会散开，这碗放在上面自然很稳妥。

“姑娘们，点火吧。”方文一边说着，一边拿筷子在盘子搅拌了几下，让香料彻底融入青蛙肉里面，青蛙肉已经很嫩了，用煮油就能煎好，用清油虽然能把外面煎得干脆一些，不过就会破坏了原本的味道。

几女一看，也反应过来，刚才已经烧过一次火了，这会自然很快就上手，妹妹用稻谷草先引上火，几女就把掰段的小木枝条往里面塞。

恩，其实也可以在土里，挖一个小孔，作为临时的灶台，也可以用石头架设，或是用木头架子，不过用砖头也很方便。

下面明火一烧起来，很快碗里的猪油就化开了，方文又拿出菜板把青蛙肉切了一下，切成小块小块，腿是腿，排骨是排骨，这样方便煎。

“我来，我来。”小美女抢着筷子，方文也就由着她去了，索性每人给发了一双筷子。

煎青蛙肉自然没什么技术，而且因为青蛙肉这么一煎里面的油就出来了，碗里的油只会越来越多，最后把青蛙肉煎完，还能得到半碗蛙油呢。

比较这样用粗碗煎的时间会比较长，不过味道和用锅火暴出来，味道各有千秋，如果不嫌麻烦，可以在山坡去抓土蛙，也就是麻黄色的小蛙，个头相当小，一般只比乒乓球大一点，不过这种土蛙煎出来味道会更好，连骨头都能一起吃下去，只是数量太少了，要大量抓也不方便，而且苕窖里面还有黑蛙，这个数量更少，至于味道就没试过了。

看着几女兴致高昂的煎的青蛙肉，方文又去拿了一坛猴儿酒出来，一想，干脆又去削几个竹筒杯子用来装酒，就当在搞野炊呢。

一边想着，这童心也跟着爆发了，又跟着砍了几节竹筒子，不过这个筒子两边节头都在，接着又在上面削了一个口子，把清水把里面洗干净，到了厨房里淘了些米粒灌进竹筒子里，在加如适量的水。如此做了三个竹筒，在用一片青菜叶揉成一团把削出来的小洞口给堵上了。

而竹筒其实有两节的长度，前面一节里面才装了米粒和清水，这样就可以抓在后面开始烤了。

而且不需要用小木枝条，直接在旁边柴房里抱了些大木棒子，另外还有些玉米秆子，相比起稻谷草，玉米秆子威力就更大一些，只比木材燃烧的效果差了一些，都能比得上竹子的枝条了。

几女一见方文又要搞什么名堂了，连忙派了个小代表过来查看，也就是小美女张玲了。

“方文哥，你要干什么呢？”小美女好奇的问道。

方文乐呵呵的说道：“烧竹筒饭呢，光有菜没有饭怎么行。”

小美女一听就拍着手雀跃道：“好哦，我们是在搞野炊吗？”

好吧，旁边就是家里的厨房，现在就在坝子里烧火，勉强也能算是搞家炊吧，汗……

“差不多吧。”方文实在不想打击小美女的热情，然后就在旁边开始生火了，他家的坝子里以前摸的是水泥，到是比较耐烧，而且就算烧坏了也不心疼，因为这不是要修新楼房了，而且他家的坝子也没有粮食可晒。

这时谢桃和晓燕都跑了过来，一人拿起一个竹筒子，却不见几女帮忙生火，反道嚷嚷着他赶紧把火生起来，得了，方文发现自己又成苦力了，估计生完火又会让他靠边站，成好，又可以躲到一边抽根烟……

明火一烧上，先烧玉米秆子，火非常大，过会在把木棒放进去，直接大木棒烧燃后，就只需要偶尔加点柴火就能保持火力了。

明火一上来，三女就把竹筒伸了上去，因为后面有很的一节，到也不怕火力伤到手，没一会，青竹就被烧得冒热气。

晓燕出声问道：“方文，要是竹子烧断了怎么办。”

方文摇头道：“烧不断的，你们别光烧一个地方，要翻滚移动，等把外面的竹子烧焦后里面的饭就熟了呢。”

几女点了点头，方文见谢桃蹲着有些吃力，干脆去拿了几根板凳出来，让几女都坐着慢慢烧竹筒。

小美女党纪嚷嚷道：“方文哥你人太好了，等我长大了就给你当媳妇怎么样。”