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第一百零七章 开业（第1页）

星期六，天气晴朗，温度适宜，秋季难得的出行天气，街面上行人明显多了起来。

“噼里啪啦……”

一阵鞭炮声吸引了许多视线，“四季美食”正式开业。

具有古典美感的门头，整洁大气的店面，着实吸引了很多围观者，星期六上街反正就是图个热闹。

曹金花和陈素看到吸引了大量人群，开始时还十分欢喜，认为开了一个好头，可是半小时后两人就面面相觑，有些着急了。

路过的人只是在远处看着，有人指指点点，似乎在评价着店面，但是真正进店买东西的一个没有。

中间倒是有几个人问了一下价格，虽然开业有买赠优惠，但这几人在店里看了一圈，犹豫一会，最终还是摇摇头离开了。

一上午的时间，居然连一单都没开张！

老曹卤味馆中，胖老板一边给客户称着卤菜，一边口中吹嘘着：“都以为卖吃的门槛低，觉得在家里会烧两个菜就能出来做生意了？哼，笑话，我老曹学艺二十年，大大小小的饭店干过多少家，这才敢开起这个卤味店。做吃的，还是要有两把刷子，不然人家干嘛不在家里自己做菜，非要跑出来买你的！”

“看着吧，不出一个星期，这家新店肯定倒闭！”

“是是，这么多年谁不知道你老曹是国家二级厨师，开个卤菜馆真是大材小用了。”

胖老板顿时得意洋洋起来：“这真不是我吹啊，多少大饭店找我当主厨，全都被我拒绝了！咱现在不想那么累，自己弄点事做多自在！”

一个顾客笑着吐槽道：“老曹，也不是我说你，你也应该把这店里装修一下了，看看人家新开的店，好不好吃先不说，那叫一个大气啊，看着都舒服！”

“咱不整那些没用的花绕绕！”胖老板不屑地道：“钱花到装修上，最后还不是让顾客买单？东西卖那么贵，味道还那么难吃，好看有个屁用！”

这一说，旁边人有了共鸣：“是啊，我今天走那看了价格，一斤牛肉比曹老板这贵五元，猪蹄也要贵三元，马上赶上许氏的价格了，人家是百年秘方，她一个自家制作的小店也敢要这个价格！”

“许氏也就那样，我也就是没年轻时的冲劲了，不然我也创个曹氏卤味，也来连锁分店，然后再上市，直接做到国外去！”胖老板耍了个刀花，毫不脸红地吹嘘道。

“切，老曹你普通话说的还不溜呢，abc你能认全么？”

“你们懂啥，美味是不分国界的，你们别以为老外就不吃卤味，想当年我在饭店的时候，那老外第一次吃卤味，连汤汁都喝的干干净净！”

“老曹你也别吹牛，这一条街上可就有五六家卤味店，有本事你先称霸了这街道再吹！”

老曹眼一瞪，道：“他们这些小店哪家不是跟我后面学的？学了我两分本事就敢自立门户，要在过去，那就是欺师灭祖！不过咱老曹气量大，不跟他们一般见识，现在他们哪个见到我，不是乖乖叫声师傅？”

正吹牛时，一个新来的顾客在后面喊道：“曹师傅，来两斤酱牛肉。”

众人愣了一下，接着爆发一阵哈哈大笑声。

所以说欢乐是建立在其他人痛苦上的，曹金花和陈素一脸愁容地坐在店里，不时朝外张望一下，看看有没有顾客上门。

等中午放学，秦风看到的正是两人唉声叹气的模样。

两人看到秦风，这才想起忘记做午饭了。

曹金花站起身道：“哎呀，这一忙就忘了烧饭了，中午我们买点吃吧。”

秦风看看干净的地面，又看看收银机上的界面，笑道：“妈，你这一单都没做成，有什么忙的啊？”

曹金花表情一僵，旋即瞪他一眼，道：“就你知道的多，我忙着打扫卫生不行？”

秦风看看两人表情，没敢多说，笑着：“不要买饭了，这时间还早，我去淘米烧饭，咱店里现成的菜，弄不好香味还能吸引来一些顾客。”

话题说到生意，曹金花也不装了，道：“小风，是不是我们定价太高了，上午来几个顾客，嫌贵都没买。要不，我们把价格往下调一些？”

陈素也看向他，道：“我和你妈上午商量了一下，不行我们就把价格下调，等到以后生意好了再调回来。”

秦风摆手道：“妈，阿姨，不要着急，还没到价格战的地步，再说，价格改来改去，会给客户造成不好的印象。我们不是也分析过了么，这个定价是比较合适的，比许氏卤味要低，比一般的略高，也符合我们的定位。”

“现在顾客嫌贵，只是因为他们没有尝过我们的卤味，等到口碑传开，他们自然会觉得物有所值。”

秦风见两人还有犹豫，接着道：“我们从食材的挑选，到配方的制作，可以说是领先当前市场所有卤味，现在想的是怎么打开局面，而不是只靠降价手段？如果降价后还是没生意怎么办，难不成还继续降？成本在那里放着，降低了别人会不会认为我们偷工减料？”

陈素先前是有些情绪低落，这时回过神来，道：“小风说的没错，我们想的简单了些，这才刚开始，要振奋起来才行！”“那我们现在怎么办才好？总不能上街拉着别人来买吧？”