做为大厨这么多年,他就没听过这样的事情。
一摇头,顾全就来了一句。
“我不信!”
说完还不过瘾,又加上了一句。
“应都真要是有这本事,还能一直当凉菜师傅?”
倒不是看不起李应都,只怪朱勇说的太玄乎。
朱勇一拍大腿。
“你还不信?不信让应都给你露一手,保准让你吃了一次就难忘。”
张玉有些忍不住,她来这是请李应都去上班的,可不是听他们三个聊天的,可是听到这话又安心坐了下来,说来她也怀念炒青菜的味道,同时又想亲眼验证一番,这菜到底是怎么出来的。
“露一手还不简单?直接到他们这后厨试试去,这老板我认识!怎么样,应都?”
李应都犹豫着摆了摆手。
“算了吧,不方便!”
“有什么不方便的,凭咱们关系,真要有这手艺你就让我尝尝鲜。”
李应都推辞个屁,不提朱勇,顾全一大厨本来就是行业权威,李应都脸上拒绝这心里头巴不得让人夸几句。
再不说顾全,张玉还在这呢,早前还想法设法的想从人家手下留下来,这会能让人家上门找他,去不去上班先不提,他这就不想露脸?
这年头啊,是个人都有点虚荣心,何况李应都就是个普通人,推让两下在顾全的坚持下红着脸这就答应了下来。
跟人老板一说,饭馆老板痛快的答应了下来。
知道这几个都是同行,也常来吃饭,这点事情有什么为难。
弄了点东西,李应都就在这馆子后头的小厨房忙活了起来。
炒菜的时候凑过来好几个脑袋,不管是顾全还是朱勇,甚至那张玉都瞪大眼看着呢。
到了一半顾全忍不住了。
“我看你这也没什么出奇的啊,能炒的好?就放了盐!”
李应都嬉笑了一下,大大满足了自己的虚荣心讲解道。
“这你就不知道了,菜品无贵贱,手艺有拙劣,别看菜简单可是要烧好,可没那么容易。”
“你小子还教训我来了。”
顾大厨咧嘴。
“说的倒也是!”
这还不算完,李应都还继续卖弄。
“我跟你们说,别看只有油盐,但是这烧菜的时候可讲究着呢,这盐多一点不行少一点不好,火候大小快慢都有数,菜多少翻腾几下我这都心里明着呢,差一点这口味就差点……”