以前在东北菜馆吃饭,赵艳老是点一道菜,叫锅塌豆腐。
严格意义上来讲,这道菜应该算是鲁菜,可赵艳第一次吃到它,还真就是在东北菜馆吃到的。
和同事聚餐时每个人都点道菜,聚餐的人不少,等赵艳拿到菜单时,主菜已经基本被点了个遍。
最后只好随手一指,没想到这个菜居然上的最晚,但味道挺惊艳。
因为太喜欢了,赵艳还自己在家试着做过。
不过就是有点费事。
需要把豆腐切片之后中间塞上肉馅,接着上笼屉蒸熟;
接着需要把鸡蛋搅打均匀,加入面粉淀粉和调味料,搅成糊;
油温五成热时把豆腐推入锅内,煎一会儿后放入葱姜丝,最后倒上调好的汁,小火收下汁就好了。
这道菜做起来挺麻烦,至少对赵艳来说不简单,不过对于自己喜欢的东西赵艳学习时还挺上心,毕竟是做给自己吃吗,哪能敷衍呢,便学会了这道菜。
没想到眼下居然在林姨的餐桌上看见了,赵艳没忍住,连连感谢阿姨辛苦。
林秀霜嘴角噙着笑,一边给大家盛汤,一边说道:“不要客气,快尝尝,多吃点。”
温柔的林姨,健谈的陈叔,两人用心招待,几人不出意外的吃撑了。
尤其是许栋梁,吃饱喝足后他摸着小肚子,笑着和林姨撒娇道:“林姨,你看我都吃胖了,好久没回家了,这要是回家我妈妈都不一定能认出来我,都怪你这饭菜太好吃啦!”
林秀霜把热茶端到他旁的小桌上,眉眼弯弯。
“胖什么,男子汉就是要壮实点才好呢,可别像你弟弟那样,他可挑食了,葱姜不吃辣椒香菜也不吃,现在居然连猪肉都不乐意吃了,这样怎么能身体好呢!”
她嘴上的“弟弟”说的是她们的小儿子陈兴华。
听媳妇提起儿子,陈耀祖接过话茬。
“就是,兴华太瘦了,得多吃点,挑食可不是什么好习惯,等他回来栋梁你带他多运动运动,运动多了吃饭就多了,我看你这身板硬实不少。”
许栋梁连连应是。
林秀霜想儿子,嘴上却埋怨道:“那个臭小子这一走得将近一个月,家里有个店人手不够,我和你叔想让他休息的时候帮帮忙,这小子倒是好,抽空跟学校请了假,说是要交作业,收拾好包直接就走了,也不知道他在外面过的怎么样……”
她们的小儿子陈兴华前几天就走了,去川藏线一带采风,说是要画出心中最美的风景画,背着小包,找个三两个同院系的同学,用他们的话说就是“一起流浪”去了。
羡慕好友的说走就走,可许栋梁还有课也未完成,这会儿走不成,想要出去采风怎么着也得等暑假。
经常出去走的人心真的会野,许栋梁就是这样,看到好友出去浪他心里痒痒的,羡慕极了。
也没叨扰对方太久,吃过饭稍坐了一会儿几人便告辞了。
离开时最伤心的人居然是二宝。
这小子依依不舍的看着陈婷婷,还把自己兜里当宝贝似的小口哨送给了对方。