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第25节（第1页）

&esp;&esp;潘厨娘也没想到这么简单，腐竹焯完水后，就直接放调料开拌就行了。

&esp;&esp;顾青青道：“这个调料你也可以不按我的来。”

&esp;&esp;凉拌腐竹做好后，顾青青给潘厨娘尝了尝。

&esp;&esp;潘厨娘吃完后，倒是明白金老爷子为什么喜欢这道菜了。最没想到的还是做法这么简单，味道却丝毫不差。

&esp;&esp;潘厨娘对自己明日拿赏银有信心了。

&esp;&esp;顾青青让潘厨娘自己亲自去后院挑选了新鲜的腐竹，再做了一回，两个的味道差不太多，这便算出师了。

&esp;&esp;顾青青便把还在东厢房睡懒觉的祁望叫了起来，一行人拿着麻袋，将竹架上干透了的腐竹取了下来，又在村里找人借了个大秤，称了下重，正好五十斤。

&esp;&esp;把腐竹送上马车，潘厨娘也就走了。

&esp;&esp;辛苦了两天，顾青青也给全家人放了个假，在家休整两天。

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&esp;&esp;这次，顾青青是真有意让祁望回去读书，原因有很多，主要是他吃得太多，还专挑好的吃。

&esp;&esp;其次，平日喊祁望去干点活，虽不敢当面和她叫板，但总是一边干活，一边小声在旁边嘟嘟囔囔。

&esp;&esp;顾青青听不清他具体在说什么，但严重怀疑是在骂自己。

&esp;&esp;思来想去，三十个铜板的束脩也不贵，把他送走，也算是给白天落了个清静。

&esp;&esp;其实顾青青也知道，祁望是打算借着读书的理由，来逃避家里的活。

&esp;&esp;不过这就是他想多了，谁说读书就不能干活了？

&esp;&esp;在顾青青这里，两者是能够共存的。

&esp;&esp;祁望拿着铜板，美滋滋地放回了自己空扁的荷包中。心中暗暗决定，明天清早，他就回私塾读书，免得又被顾青青抓住了干活。

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&esp;&esp;金老爷子那边临时加的单，顾青青算了下，除去家里的存货，今晚上再做个二十来斤的腐竹，凑够四十斤，便是最保险的了。

&esp;&esp;想想也没多少活，顾青青也就不打算再去请丁婶他们过来帮忙了。

&esp;&esp;不过锅还得在村里借，丁婶家借一个，另一个则是得找之前借过锅的婶子帮忙。

&esp;&esp;上次托丁婶在村子里买的豆子也快用完了，等会去丁婶家借锅时，顺便再托她帮忙再买个几十斗，多囤一些豆子在家里也没事。

&esp;&esp;吃完晚饭后，顾青青便催促祁母和祁望赶紧回房睡觉。

&esp;&esp;她今天回来得晚，豆子没泡够时辰，要等半夜了才能正式开工。

&esp;&esp;夜半时分，村中一片寂静，只祁家的院子传来些许动静。

&esp;&esp;顾青青定制的两个平底锅终于派上了用场，因为进深足够，不需要时时补充豆浆，省下了不少事。

&esp;&esp;但同时也因为没有隔水加热，对温度的要求更高。

&esp;&esp;顾青青便将两个平底锅放在最中间的灶上，再把灶下面的火堆往两边推，用旁边两个灶的火力来热它。

&esp;&esp;待试验几次后，平底锅就能稳定地产出腐竹了。

&esp;&esp;二十来斤的腐竹做得很快，干完自己的那份活后，就能各自回去补觉了。

&esp;&esp;顾青青在睡觉前，还不忘把锅都送了回去。

&esp;&esp;而昨晚那位迫不及待地要返回私塾的祁望，直到日上三竿了，还躺在他那张小榻上呼呼大睡。