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第19部分（第3页）

将肉分为条块状后，放入刚刚调好的淀粉浆中，这淀粉也是大有来头，似乎是清风帝国中部荒原的灵薯所制。

将所有的肉都是裹上了淀粉，步方便是开始准备油锅，他用了上好的油，倒了半锅，尔后等待油温的上升。

手掌抚在那油面上方，便是能够感到丝丝热气冲击，当热气达到刚刚烫手的时候，步方便是将用淀粉包裹好的肉块放入油锅中。

滋滋滋！

肉块在油锅中飞速翻转，淀粉快速的变得嫩黄……

步方用一根长筷子不断的在油锅中翻转着这肉块，技巧熟练无比，保证每个肉块都是完美的受热，使得肉块的肉质口感一致。

当肉块外的淀粉变得熟黄了一些，步方便是将肉块全部都是捞出，放入了一个大陶碗之中，淀粉表面还有油汁在喷薄。

醉汁的制作，步方更是熟练，系统都是已经准备好了该有的材料，至于用料的多少便是看步方的感觉。

很快，桔红色的醉汁便是调制完，而大陶碗中的肉块也是稍稍冷却，虽然依旧冒着热气，但是淀粉表面的油汁已经沉静了下来，将醉汁倒入其中，尔后轻拌了一会儿便是准备装盘。

从醉汁倒入肉中轻拌，这个过程速度不超过三十秒，这非常考验步方的技巧，因为必须要快，才能使得醉汁刚好包裹住肉的表面而不变得渗透不一，影响口感。

将醉排骨摆入那椭圆青瓷盘中，一份色香味俱全的醉排骨便是完成了。

酸甜的香味漂浮而起，不断的钻入步方的鼻腔，让他不住的吞咽口水。

取来一对竹筷子，步方端着醉排骨便是来到了店中，一路走，一路香味铺面，使得步方口齿生津，迫不及待。

醉排骨的香味很浓，浓中带着酸甜和肉香。

趴在门口的大黑狗本来紧闭的狗眼陡然张开，亮的就仿佛黑夜中的灯泡一般，刷的一下便是钻入了小店之中。

于是，步方刚刚用筷子夹了一块醉排骨，还未放入口中，便是发现一双明亮的狗眼盯着他……筷子上的美味。

第三十九章　切一千根大萝卜【求推荐】

明亮的仿佛黑夜中的圆月，璀璨的似黑墨中的留白。

大黑狗的目光一点也不转弯，直勾勾的盯着步方筷子上的那块沾染着桔红色醉汁、散发着迷人香气的，热气腾腾的醉排骨。

那狗眼中迸发出的渴望，活生生的将步方给吓了一跳。

“诶呀！小黑你这样出现很吓人的好不好？”步方手一抖，差点夹不住那块醉排骨。

小黑伸长了舌头，狗眼瞪着步方。

“想吃是吧？”步方面无表情的晃了晃手中的醉排骨，小黑吐着舌头，非常配合的点了点脑袋。

步方僵硬的脸上神色不为所动，嘴角微微的一扯，尔后张大嘴巴，一口将肥美鲜嫩，酸甜可口的醉排骨塞入口中。

整个嘴巴都是被排骨撑鼓起，口齿咬合而下，大幅度的咀嚼了起来，嘴唇上还沾染着桔红色的醉汁。

小黑的眼睛一直都是盯着那醉排骨，当发现醉排骨被步方一口吞下时，那眼中的神色直接便是变得灰暗，感觉整个天空都是要崩塌了一般，生无可恋。

好气啊！这个人类绝对是成心加故意的！

为了那块醉排骨，小黑愤怒了，柔顺的毛似乎都是要炸裂起来，呲牙咧嘴的瞪着步方。

步方此刻已经无暇顾及小黑，那奔云猪肉好到极致的口感瞬间在他的口腔之中迸发，浓郁的肉香仿佛一颗炸弹一般瞬间爆炸，将他的味蕾都是彻底的轰塌。

酸甜可口，恰到好处的醉汁完美的混合着顶级肉猪，酸不太过，甜不太腻。

肉质不硬，经过完美掌控的油炸，变得酥脆适宜，那淀粉皮和猪肉混合在一起，味道十分的香浓。