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第16部分(第3页)

出来,其实是隆裕皇后无意中吃出来,而不敢声张,偷偷递给李莲英,

李说煮饽饽可能有煮破的掉在锅里,由李作为在锅里拣出呈览,才算

了却这件公案。

耍钱清代末叶,虽然民间已经时兴打麻将牌,可是此风始终没

吹入内廷,宫里正月的消遣主要是打纸牌,或摸索胡或打十胡。纸牌

是内廷自行印制的,纸张光滑柔韧,条索万的花纹更是斐铧奂烂,偶或

有一两幅流人民间,爱玩的人都视同珍宝。玩天九牌则人少打天九,

人多则推牌九,掷骰子则花样更多,有时也跟格格阿哥们抢状元掷升

官图。可是元宵到正月十八落灯,就算年过完了,再有内监官娥诸色

人等玩牌掷骰子,就算犯了赌禁,轻则杖责,重则逐出宫廷,比起民间

抓赌,可严格得多啦。闹完花灯年事已毕,要看火树银花,就要再等来

年了。

我看《乾隆皇与三姑娘》

前两天看了一场李翰祥导演的《乾隆皇与三姑娘》,古人说:“天下

文章一大抄。”李翰祥真可算文抄公的能手了。从皇宫挖地道,直通暗

娼的私窠,铜钟一敲,众皆回避,这完全是宋朝道君皇帝跟李师师一段

风流韵事,现在错装笋头,愣按在十全老人头上。虽然乾隆也是位风

流天子,可是尚不致荒淫到如此不堪,电影有些镜头固然是要扩张夸

大,增加喜剧气氛,可是未免厚诬那位皇帝老倌了。三姑娘是苏州佳

丽,前朝美女讲究扬州头苏州脚,三姑娘既然是苏州人,为了求真,不

但踩上跷,而且一再用特写镜头,照出裙下双钩。甚且从红嘴绿鹦哥

联想到凤头弓鞋,冷隽、幽默、细腻,都是李翰祥独出心裁引人人胜的

地方,确实非一般粗心大意导演,所能望其项背的。

前半部乾隆微服出宫,有一个远景映出清官神武门筒子河“转角

楼”镜头,虽然是个假景,好像无关宏旨,是个赘笔,其实这才是李翰祥

高人一等的地方。有这个镜头,才显示乾隆是从这个黄圈圈儿出来

的,否则突然在三姑娘卧床后显身,就令人莫名其妙了。

传膳一场戏,是李翰祥故意卖弄之处,不料弄巧成拙,成了全剧败

笔。按当年清官一声传膳,御膳房早就把所有菜式全部割烹就绪了,

一一盛在不怕烧的砂煲铜罐里,排列在极厚的热铁板上,上面再覆盖

一张同样铁板,上下都用炭火烤着,由御膳房杂役抬到遵义门的门道,

再由当值的小太监抬进内官,撤去铁板,把煲罐菜肴倒在细瓷的器上

里排在餐桌上。皇帝用膳宝座是设在长桌的一端,并不像电影里,皇

帝居中而坐。这幕传膳本是可有可无的,李导演为表示手法气魄,所

以不惜工本安排这场戏。电影虽不必引经据典,如今去古未远,一切

有古籍图片可查,所以也不能太离大谱儿。如果隆冬传膳,从御膳房

捧到御前餐桌上,已经冰肴冻馔,还能供上享用吗?

乾隆在三姑娘面前夸耀御膳房组织如何庞大,由几位大臣经管,

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