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第51章 摘野菜（第2页）

而宋玉有一搭没一搭地扯着，只有看见自己喜欢的野菜才会采。

因为要多囤点野菜啊，所以宋三娘一路上来者不拒，看到什么野菜都采，连大家不要的苦菜也采了很多。

这苦菜顾名思义就是苦的菜。现在大家生活好了，这苦菜也就没人吃了。

这苦菜的叶片细长，吃起来有点微微苦涩。因为有苦味，大家都不爱吃，不过在饥饿时这就是救命粮。

苦菜的数量很多都是一大片，一大片长着。一路上的苦菜，有一些被人踩过了，根茎已经贴到了泥里。由此可见大家对苦菜的轻视，可就是这苦菜，却是大旱中遥不可及的存在，人们想吃点苦菜都难。

采的这些苦菜怎么处理呢？三娘心里已经有了成算。可以把苦菜焯水再晒干，吃的时候用水把它泡开，炒着吃或者凉拌着吃，放点油还是不错的。

宋玉见三娘连苦菜都采，还以为她采来喂鸡，没在意。没想到她越采越多，才觉得不对劲。

宋玉苦着脸，皱着眉头说：“三娘，我们为什么还要采这个苦菜？这个苦菜一点也不好吃，这里还有很多别的野菜，我们为什么不多采一些呢？”

“苦菜也要，别的也要，要尽量多采一些晒干了可以保存很久，没东西吃的时候就可以拿出来煮点吃没粮食的时候。苦菜都没得吃了。”三娘精打细算着，一点儿也不想浪费。

“这样啊！”宋玉又想起三娘说的旱灾，心里嘀咕着，说不定旱灾不来了呢，他看今年的野菜就长得挺好的。

不过宋玉还是听从三娘的安排，三娘说要苦菜，他就像突然加足马力一样一口气把这一片野菜都连根拔起。

他是这样想的，既然早晚都得干，那还不如早点干完早点回去。

三娘看宋玉干活那么积极，心里满意得点点头。

反正这些苦菜村子里的人也不想吃，不采的话就会烂在地里。还不如自己都采回去晒干了，以后还能接济一下别人。

不仅是这些苦菜，一路上还有很多不同的野菜。宋三娘一点也不挑，不一会儿就装满了四个大筐。即便如此，也采不了这大山中的万分之一。

现在大山里的资源可真多呀！现在正值春天，大山里葱葱绿绿的，地上的野草野菜一片连着一片，草丛里时不时传来一阵悉悉声，像是有小动物不断的穿梭在草丛里。

宋三娘想起梦里大旱后的大山。光秃秃的，只余一些高大的树木，还没枯死，野草被晒得很干。小动物就更不用说，早就不见踪影了。

宋三娘一边想着，手上也一直没停。和宋玉才采了一会儿，两大筐快溢出来了。宋三娘用手把野菜往下压一压，野菜被压的实实的，不留一丝空隙。

宋三娘清点了一下，有蒲公英，马齿苋，灰灰菜，艾草的嫩叶，面条菜，刺儿菜，苦菜，车前草，荠菜……

其中，荠菜，灰灰菜，面条菜，这三种是三娘最喜欢吃的。只需要焯了水，炒着吃。特别鲜嫩，味道甜美，而且具有丰富的维生素。

而其它野菜也各有不一样的功效，既可以吃，也可以作为草药。

一些小病小痛，村里的村民根本不用去看大夫。采了对症的草药，自己煮水喝，喝几天就好了。

比如蒲公英有消炎镇痛的作用，上火牙疼这些都可以用；刺菜也是一味非常好的中药，有止血治疗妇科疾病等多种药效，有老人肠胃有轻微出血，用刺菜煮水喝几天就好了；苦菜有解毒消炎的作用；车前草清热利尿，清肝明目，止咳化痰的功效，多吃点也非常养生……

宋三娘这一趟收获满满，采的野菜不是好吃，就是有特别的功效。她对此很满意，她和三哥各拿了两个背篓，先把一个背篓背在背后，又抱了一个在胸前，和三哥一前一后的准备下山去。