一个半小时过去了,大家的效率都很高,尤其是李礼,仔细看,外衣的汗渍都还在。文学迷Ww┡W.んWenXUEMi.COM看来上山追最健康最能跑的羊的确是件苦差事!
不过那看起来货真价实的汗渍九成是他顺手抓完羊在河里故意打湿的,否则凭借他的本事,他脸还没红呢,就能把被他追的那只最健硕的羊先累咽气了!
那么四组人马的战果怎么样呢?
一、左东方共计钓到大鱼5条,小鱼12条!真不愧是垂钓界的骨灰级人物,李礼可没告诉他哪鱼多,哪根本就没有呀!
二、秋兰和左小雨捡了一大堆足以过夜不灭的篝火柴火,看来这娘俩不愧都是女强人型的,捡个柴火也都这么要强。
三、秋梅同志的收获最为凄惨,不过还是勉强捡到了3个又大又圆的鸭蛋。最后她才有点反应过来,自己为什么又掉进李礼这家伙的陷阱里了?好吗,大秋天的他让我在水里捡人家仔细搜索过的漏掉的鸭蛋我就捡了?这腿现在还麻呢!我就不会直接去老乡家买几个回来吗?唉,等着李礼,你小子,一会有你好看!
四、李礼的战绩最突出,他追到了一只大小刚好,特别能跑,体格特别健硕的小羊。是,是小羊,大羊一是他们吃不了,二是烤一个大羊最少得5个小时,真那样左东方两口子就是不走也得被饿昏过去了!
然后继续分工,有的做烤鱼,鱼汤,有的做大葱炒鸭蛋,有的在拌辣白菜,有的再烤玉米。还真是丰盛无比呀,这都哪个天才准备的呀!你错了这不是天才准备的,是一头驴准备的,一头李礼那样的驴!
而李礼这样的驴现在做的仍然是最艰苦的工作,烤小羊。唯一的好消息就是我们美丽懂事的左大小姐不离左右,声称这次当助手,下次就要做主烤,帮着李礼忙前忙后呢。
“把你所有关于烤样的技巧都毫无保留的交给我,知道吗?我边看边记,边实践”左小雨直接命令。
“先是烤制用料,记吧。植物油、水(适量)、胡椒粉(四两)、辣椒粒(适量,带籽的那种)、姜粉(二两)、盐(四两)、葱(半斤)、蒜(五头)、不去皮姜(二两)、红糖(二两)、老抽(七两)、木炭(适量)、铁钎(自制)、烤架(自备)。”
“然后是醮料:孜然、盐、辣椒粉、按4:1:2的方式配。”
“最后就是烤制了:嫩羊在宰杀前的过程就不必说了。都是清内脏去毛统一的一个流程。卖羊人会将羊处理好,除皮留给卖羊人外,内脏。羊血等都可以自留。做做羊杂汤,羊血羹很是不错。
1、将配料按原始比例调配在一个料盆内备烤用。醮料四两左右就足够用事先配好;2、木炭烧热;3、将羊用铁钎穿起头部用铁丝绑在铁钎上;4、将料均匀的用毛刷(烤制时刷料用)刷在嫩羊上涂一层植物油前腿与后腿部分用刀按羊肉纹理划几个口子将料刷在里面;5、烤制时每五至十分钟翻一次面。
烤制时间(小羊大概在三个小时左右,大羊在5个小时左右。这次做的烤全羊为小羊。调料为小羊的份,大羊要适量添加料)。皮脆翻起时即可食用。不要烤过了,不然很懈口。
三个小时过去了,在五个人已经美美的享受了新鲜无比的烤鱼,烤玉米,大葱炒鸭蛋和辣白菜后,李礼的烤全羊也终于做好了。于是几个人就直接各自拿着刀叉从整羊身上往下片,抢着吃的情景不经意的出现,最后每个人都心满意足的摸着肚子,打着饱嗝。
说实话单论这烤羊的味道,其余四个人没有在心里不佩服李礼的,的确够味,够原始,够劲道,够过瘾。也许还有些是辛苦等候了三个多小时,然后自己动手丰衣足食本身的感觉就很好吧。
有肉当然就得有酒,大家酒都没少喝,因为已经决定不回去,而且两个帐篷,一大一小都已经搭好。所以没人任何的后顾之忧,只有把篝火加的更旺,继续的喝酒,吃肉,尽管肚子也撑大了,饱嗝也打了。
可是现在的城市人,又有多少机会这样的坐在一条蜿蜒清澈的河水边,背对青山,头顶星星,围着篝火,大口的吃肉喝酒呢?太少了,甚至好多人连想都想不到这样的情景了。所以不得不承认,大家又一次被李礼带到一个特殊的会自然融合的环境里了。
“多好的生活呀,早就该出来,不是我说,姐,姐夫,我不是喝了酒就乱说的,我现在是站在李礼这边的,你们别怪我,我就是看好李礼”
秋梅激动的说着,眼里好像还有泪花,她是想到了自己痛苦的人生吧。可是她又不愿意放弃自己的追求和对美好的相信,所以她把赌注下在李礼身上。
“小妹,你喝多了,我没说过李礼不好,那天是误会,我只是觉得合适不合适的问题,我唯一的孩子,我唯一的宝贝女儿,我能不疼吗”秋兰也喝的不少,说的也颇动感情。