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第119章 品鉴（第2页）

“好久不见，范先生，上次真是受教了。”

与范伟见面，料理长泰伦斯并没有尴尬，两撇小胡子翘起，极有风度地说：“我按照您的说法，努力聆听食材的声音，这段时间来确实感到收获颇丰。”

“或许是做厨师太久了，反而忘了最初面对美食的感动。”

范伟一笑，轻轻摇头道：“泰伦斯先生，您也不必妄自菲薄。”

“大家都是美食世界的求道者，都会遭遇迷茫与振奋的过程，探讨与共勉才是通向更高境界的正途！”

提及美食，二人都很兴奋，边谈论起食材的处理与味道的调和，一边畅聊新菜式的灵感。

范伟并没有藏私，不乏细节的分析想法，听得泰伦斯眼中放光，有如醍醐灌顶。

“想不到范先生您不仅厨艺惊人，眼界与见解也如此令人敬佩，请让我稍微表现一下，为您和公主殿下一展手艺吧。”

他戴上厨师帽，快速回到厨房。

没过多久，几位小厨师就推着餐车，将用银盖笼起来的食物送了上来。

“开胃菜，冰镇酸奶配煮胡萝卜奶油沙拉。”

这道菜色十分简单，但对味道的把控却做得细致入微，食材异常新鲜饱满，从酸奶到奶油，应该都是厨房自己制作的。

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就是以异世界人的饭量，这一碗酸甜的煮胡萝卜泥，搭配其它蔬菜吃下去，范伟估计就已经半饱了。

用碟子装出两勺，其它的只能交给歌妮娅与芸心。

“实在抱歉，我的饭量一直不怎么大，只能‘浅尝则止’。”

委婉的解释了一下，范伟将比甜豆沙稍粗，带着颗粒感的酸甜、微冰的奶油胡萝卜泥用勺子送入口中。

绵绵凉凉的口感，瞬间令人胃口大开，已经准备好迎接下一道菜目。

第二道菜是炸肉卷，将西葫芦一般的瓜类与腌渍的鸡肉裹入饼皮中，裹上蛋液清炸一下，撒上些许胡椒碎与芝麻粒，搭配酱汁食用。

这看起有点类似于春卷，瓜肉的清香爽脆，配合鸡肉的滑嫩微辣，依旧非常好吃！

吃了两道菜，范伟看出了皇家领事馆餐厅，或者说贵族菜式的特色，

其本质除了精致的外表，就是极其注重食材的品质和本味，调料用得很谨慎，最大保留新鲜与清淡。

这和范伟的某些想法不谋而合。

普通餐厅因为受限于成本问题，想全部使用新鲜优秀的食材，会极大提高食品售价，让很多平民吃不起。

而冷藏和预处理的食材，又依赖重口调料掩盖不足，很大程度失去了食物的原始美味。

但现在他有能冻结时间、随身携带的食品储藏空间，餐厅便能将高端食物的味道，以相当便宜的价格带给普通顾客！

这将是改变如此餐厅料理形势的力量，魔物食材的时代，或许因此正式拉开帷幕。

光想想就令人激动啊，范伟的内心已经充满了信心与期待！

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