众人没有预料到的是,晚上的生意竟比中午还好。
但这一切都在秦知意的预料当中。
夜里算账的时候,管事兴高采烈地告诉秦知意:“掌柜的咱们今日卖了三百零二两五百三十文,除开酒水菜肉之类的本钱,净利润一百八十两。”
秦知意点点头,冲着斐承晟道:“斐公子觉得咱们这生意如何?”
这一刻,她竟有些期待他的认同。
斐承晟道:“已经超乎我的预料了。”
他的确是这么想的。
当初得知秦知意有想开酒楼的打算,他就没想过能够盈利。
她喜欢,他给她开便是。
甚至在留下二十个小乞丐的时候,他也全凭她自己意愿。
但一次又一次,事实全都证明,这个小女人做的一切都是对的。
秦知意又道:“我倒是有个想法,今日酒楼的成果,大家也都是见证了的。原本说的试工期是一个月,可我跟大家相处也有半个月有余,所以我决定,从今天开始,你们全都转正,正式成为我诚意酒楼的一员。”
众人闻言,全都面露喜色。
成为正式的一员就代表着工钱会涨,也代表掌柜的愿意让他们留在这里做工,他们再也不用担惊受怕,唯恐被掌柜地打发出去。
于是齐刷刷冲她和斐承晟跪下:“多谢老板和掌柜的。”
两个小家伙也在旁边,他们懂不了那么多,但就能看得出来,他们都喜欢阿娘,也在这个时候格外高兴。
秦知意又冲着他们道:“虽说成为正式员工了,但也不是那么简单,我们必须签订保密协议,方才生效。”
话音刚落,斐承晟已经吩咐贺长铉把之前准备好的纸张拿了过来。
贺常铉拿出纸张,秦知意冲他点点头,贺长铉顺便把里面的内容全部念给大家听。
大抵意思是,成为酒楼里的一员以后,必须签订五年的契约,在这五年内,不可以离开酒楼去别的地方做工,不得泄露酒楼里的任何秘密,也不得告诉外面的人自己的收入。
厨师不能把菜谱告诉其他人,即便五年后离开这里,这里她写得心配方以及菜谱,也不可以用作其他。
在酒楼干活的五年内,绝对不能说任何诋毁酒楼的话,否则的话,不仅要罚银子,还要送去见官。
贺常铉读完,秦知意又看向众人:“这就是我对你们的要求,工钱每个月初一连带着奖金一起发,你们要是愿意了,就在上面签字按手印,若是不愿意,这段日子的工钱我还是照付,现在就可以拿钱走人。”
其实贺常铉读的这些要求,他们全都听得清清楚楚,对他们而言,这本就是他们应该做的,哪里还需要条约的约束。
但有了条约,不但他们有了保证,能换老板安心。
大厨率先开口道:“我愿意,我签,老板和掌柜的写这些,其实也是为了让我们安心,最起码我们五年内都有银子赚,都有饱饭吃。”
“对,你说得对,我也签,跟着这么好的掌柜的,还有老板,就算是打死我,我也不走。”
秦知意点点头,让人拿来朱砂以及毛笔。