终于没有后顾之忧,苏秀撸起袖子,准备大干一场。
如果想主攻下沉市场,除了味道,价格很关键。
创业初期,她没钱雇人,选品最好少而精。
汉堡、鸡肉卷、薯条、鸡米花,至于饮料,冷饮可乐,热饮果汁。
她去城郊的蔬菜批发市场选购了一批脱骨鸡腿肉和土豆,田稻开着翻斗车帮她拉回了店里。
试菜是一个漫长且磨人的过程。
汉堡坯子,鸡肉腌制,甚至薯条口感差异,这些全都要她自己摸索制作。
田稻有空就过来当她的免费试吃员,瘦小的身板肉眼可见地胖起来。
在经历失败失败失败以后,终于让她制作出味道相差无几的洋式快餐!
苏秀信心大增!
她先去办事大厅咨询了餐饮营业执照卫生许可证的相关手续办理。
个体工商户手续不复杂,前后跑了半月有余,相关证件便批下来了。
薯堡味。
苏秀双手叉腰站在店铺门前,仰头看着汉堡店的名字,整个人干劲儿十足!
店里软装修正在进行,装修风格尽量往洋快餐那边靠,整片玻璃墙门,店里就餐环境一览无余。
包装纸、塑料袋、饮料杯、波纹杯、吸管等等,这些她都得找工厂出图定做。
每每这个时候,她都无比想念三十年后的便利生活。
网上一键下单,哪里需要她跑断腿。
开业前期,季斌来她店里看了一眼。
苏秀扒着门框,看着停在路边的桑塔纳黑色轿车,“你买车了?”
“嗯。”
“行啊,往大老板行列又近了一步。”
季斌环顾四周,“还挺像这么回事。”
“还行吧。”
苏秀拉出椅子坐下,终于想起来问他张书良的事。
“和他接触得怎么样?”
季斌在她对面坐下,具体细节没提,只说,“等工程款批下来,我再把你应得的那份结清。”
这倒是意外之喜。
苏秀假装客气道,“还有中介费呐?哎呦我借你那么多钱,你往里面扣呗。”
“一码归一码。”
苏秀给他竖大拇指,“我就喜欢你这种敞亮人。”
季斌看着她,笑道,“真喜欢啊?”
语速缓慢,懒洋洋的。