院子里还对着摆摊用的东西,碗筷之类的也还没洗,但苏檀这会儿不想洗。
她关上大门,领着老少进屋去。
干啥呢?那当然是数钱啊!
苏檀忙着炒菜没工夫收钱,所以这活是三个孩子谁有空就谁收,好在县学的学生也不是那等没皮没脸的人,最为忙乱的那阵还自觉排起了队,给钱也是先扯着嗓子喊一声,才把铜板给孩子们收着的。
如此一来,第一天营业没出现少收钱或者吃白食的情况。
仨小子把身上的铜板全掏出来放桌上,小山似的堆了一堆。闻栋只知道他收钱最多,但不知道两个哥哥收的也不少,惊讶的嘴巴都长大了。
闻老太更是诧异,苏檀一巴掌捂了嘴才没让她嚷出来,“别喊,喊了被人听见要招贼偷的。”
想到隔壁一家子昨儿后半晌就回来了,闻老太也怕被那恶婆娘听见,遂重重点头表示自己绝对不说,苏檀才收回手。
亲自数了两遍,共计二百九十三文,去掉各项成本后,苏檀估了个大概的毛利,她轻呼口气,慢悠悠道:“今天的收入在二百五十文上下。”
这个数值不是随口胡说的,大头就是那一斤五花肉,但折算下来也才十六文,其他菜瓜之类的便宜的没边了,除此之外就是来回车费调料和水及柴火的支出,这点零头差不多刚好可以包圆,相差最多也就几文钱。
但这个毛利还没平摊她前期的各种投入例如置办东西,以及物品折旧费和人工费用等杂七杂八的东西。
不过她这样说有她这样说的用意,看吧,老太太的嘴都合不拢了不是?
“老太太,一天就挣了这老些,足足二百五十文呢。”苏檀有点傲娇起来了。
一天就有二百五十文,那十天岂不是……十天是多少来着?一个月又是多少?一年又是多少?
闻老太算不明白,但一堆铜板就在面前摆着呢,她抓了一把看,哆嗦着嘴唇道:“这就是你一天挣来的钱?”
“对啊,这还有假?”苏檀懒洋洋地道:“往后几天的利润还会高点,”今天是第一天试营业,所以她没敢准备太多菜,且今天已经收了一波菜了,成本也都算进去了。换言之后面几天算成本时就不用把菜钱算进去了。
仨孩子听完也是跟闻老太一样的反应,都以为这买卖做不成呢,没想到第一天就得了这么多钱。
闻栋高兴地直拍巴掌,苏檀笑眯眯地拨了两文给他,“拿着,掌柜的开给你的工钱。”
“谢谢掌柜的。”闻栋拿着钱了,从善如流地哄了一嘴。
苏檀自然也没落下老大和老二,一人拨了两文过去,“随便你们存着还是买零嘴都行,娘不管你们花用,要是好好干了工钱还涨。”
闻煜和闻衡对视一眼,都把钱收起来了,他们现在吃喝都是好的,又不馋肉,把钱存起来存多了再琢磨买什么。
闻老太看仨小子都有工钱,幽幽道:“我呢?你不给我开工钱?”
苏檀想了想,照例拨过去两文,“再接再厉,回头干好了再涨工钱。”
闻老太脸都黑了,算了,两文也是钱,总比没有强。