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第34章 你口水都滴我脚上了（第3页）

三样调料一碰上热油，就噼啪作响。

调料爆香后，再把土鸡从切口分开，像盖子一样扣在砂锅上。

调好的花雕汁均匀地浇在鸡背上。

盖盖前，又放了几颗干山楂在边缘。

十分钟后，花雕鸡的香味开始悠悠飘出。

最终，在高温烹饪下，酒香和肉香融为一体。

这独特的香气像根针，直戳嗅觉的最深处。

闻上一鼻子，就让人想醉倒在酒香和肉香里。

这时，赵小河的哈喇子都快流到袖子上了。

他实在难以想象这样的美味是如何炼成的。

但现在没空想那么多。

他只想知道这鸡肉啥时候能吃！

“东方师傅，好……好了没？”

“还早，再等三分钟。”

东方新戴上隔热手套，轻轻掀开盖子。

大砂锅里热气腾腾。

等这股浓香的热气散去，就能看到花雕鸡的完美卖相。

金黄的鸡皮泛着油光，点点闪烁。

边上红亮浓郁的汤汁“咕嘟咕嘟”冒泡，鸡身也随之微颤。

肉里汁水饱满，还带着独特的烤香。

一眼望去，就知道它已酥烂入骨，味道十足。

三分钟后，东方新从工具箱里抽出剪刀。

沿着鸡腿和鸡腹的连接处缓缓剪开。

刀尖所过之处，紧实的肉皮和油脂应声而裂。

一股难以言喻的鲜香猛地扑面而来。

“我的天……”

“别感叹了赵哥，你口水都滴我脚上了。”

赵小河回过神，连忙后退一步：“不好意思，我刚刚走神了。”

东方新用夹子递过鸡腿：“来，尝尝。”

“尝尝？开玩笑呢，我要大口啃！”

赵小河毫不客气，直接抓起鸡腿。

但刚出锅的热度，手根本受不了。

美食当前，还得等待，这感觉太煎熬了。