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第74章 棺材肉下（第1页）

铜质厨具的造型类似于地球仪，上部球形部位是中空的，盛放菜品，下部圆盘部位，用来存火。

球体分为两截，上部翻开后可与下部重叠，“天下第一”的红烧肉终于露了出来。

摆盘方式和东坡肉一样，肉是倒扣着的，直观看，颜色显黑，和东坡肉油亮的暗红色相比，“色”上就输了一筹。

再说香，这肉确实很香，可就是红烧肉的香味，没什么特别之处。

王不灭有点失望，大老远跑来，就为这么一碗毫无特色的红烧肉，也太浪费时间了。

李大华道:“二位，拍仔细点，别漏了。”

王不灭心说:还能漏什么？

李大华小心翼翼把“菜罩子”扣好，端出棺材，轻轻放在桌上，好像摆着的是一件价值连城的古董。

真是“货不咋滴”，样子不少。

他还嫌装的不够，将门窗全部关上道:“我边说，您边吃，才能明白其中的特殊。”说罢，再次将盖子打开。

说也奇怪，刚才看还黑黝黝的肉块，已经变了，汤汁变的更加浓稠，犹如蜂蜜一般均匀的黏满肉块，缓慢的流淌着，表面一层油光，在灯光下闪闪发光。

“这肉见风变色啊。”雾影城道。

“您一定拍好了，这可不是普通的红烧肉，这是一块活着的红烧肉。”

李大华将门窗打开，拍了拍手道:“现在是见证奇迹的时刻，咱们走起来。”

话音未落，铜盆里的红烧肉，居然真的微微抖动起来，而且很有节奏，一会往左动几下、一会儿往右动几下，配上音乐，那就是在跳舞。

“还真动起来了，是什么原理？”王不灭好奇的问。

“我说是被风吹的，你信吗？”

“风吹的？这里哪有风？”

“空气是流动的。”

“我去，那才多大点风量？”

“这就是我烧的红烧肉，与众不同之处。”李大华笑道。

“我不相信，菜盆子肯定有机关。”

李大华也没解释，把门窗关上。

红烧肉果然不动了。

接着，他用双手在菜盘上轻轻一拍，肉块抖动两下、再拍，又抖了几下。

“我去，还真是风吹的。”王不灭惊讶的道。

“为什么一点小风，就能吹动肉块？”

“只有嫩到极致的肉，才能感受到周围环境细致的变化。”说罢，他有用手指，在桌面轻轻一弹，几块肉又抖动起来。

王不灭忍不住吞了口口水道:“这肉得嫩到什么程度？”

“您开眼。”他取出一把瓷勺，小心翼翼在红烧肉上挖了一下。

瓷勺子的边缘又厚又钝，切豆腐都不稳，但红烧肉的切面却平整光滑、犹如被龙泉宝剑切开一般。

“您问这肉有多嫩，别的不敢比，肯定比水豆腐要嫩。”

“我能试试嘛？”