第461章有恃无恐有恃无恐青雅在县城待了两日才回到顾家,一到家顾不上休息就直接去见了秦月夕。“少夫人,我把粮食送到后,吴掌柜托我给你捎来一封信,他说酒楼因为进入冬季的缘故,近来客源减少,酒楼每日的收益锐减,如果继续这样下去,很容易会被福顺酒楼趁虚而入,把之前的大好形势一朝尽毁。”
她说着就从怀里掏出一封火漆封口的信递给秦月夕,正是吴掌柜之前让她代为转交的那封。“这点之前我们就说过了,新悦酒楼的体量毕竟还是太小了,在冬季的时候就会暴露出竞争力不足的问题。”
秦月夕一边说,一边拆开了信封。里面说的情况与之前猜想的差不多,都是在说可以吸引客户的手段减少,酒楼的房间太少,有时也不得不把上门的客户让出去,再加上福顺酒楼一直没有停止过打价格战,通过不断降低价格来争夺客源等等。秦月夕看了一会儿之后,就把信就着灯盏的火苗给点着了,随即扔在瓷盘中眼看着化为灰烬。“第一批粮食送到之后,只要吴掌柜那边马上开始使用,就会有立竿见影的效果,不要急,我们都要有点儿耐心。”
从秋收开始后,新的粮食打下来晒干脱粒之后,秦月夕就已经尝过味道了。如果说青菜是极其清爽多汁,吃完后仿佛全身的毛孔都被打开了一般,那粮食的口感就像是陈年的酒,醇厚香糯,带着让人久久回味的余香。而且这些粮食都有一个共同的特点,就是饱腹感很足,即便是个饭量很大的男人,吃了这些粮食做出来的饭、面食,只要往日里三分之一的份量就能吃得饱饱的。也就是说卖了同等数量的粮食,顾家的可以吃的时间更久,还兼具了美味,可以预见这些粮食一旦出现在市面上之后,会掀起一种怎样的抢购狂潮。所以秦月夕根本就不担心新悦酒楼目前遇到的困境,除了粮食之外,暖房里的第一茬韭菜长势喜人,不论是个头数量都远胜正常生长季节里的情况,可想到了能够收割的时候,又是一番大丰收。而算算时间,虽然鱼苗投放到塘里才一个半月左右,已经成长到了成鱼体型的三分之二人,据养护鱼苗的林师傅说,再有个半月有余也能出鱼了。到时候县城里的老百姓会接连品尝到来自顾家的反季菜、河鱼,他们的味蕾感觉会被一再刷新,而他们的胃也会被抓得死死的。至于福顺酒楼使用降价的战术来打压新悦酒楼,就是祝掌柜自己也很清楚,不过就是仗着自己的体量更大,在赔本赚吆喝罢了。这儿价格战他打不了一辈子,甚至留给他的时间连半个月都没有了。吴掌柜按照秦月夕的吩咐,在青雅离开县城之后才开始使用新粮做饭,供给前来酒楼的食客食用。因为新粮做出的米饭面食的饱腹感极强,酒楼还特意修改了菜单上的定价和定量。于是县城的百姓们在某个平常的清晨醒来后,忽然发现新悦酒楼门口贴出了一张告示。“从即日起,本酒楼供应的米饭、杂粮饭、细粮馒头、粗粮馒头、花卷等价格、数量做出如下调整,一碗饭、一个馒头、花卷等,在原有大小上减半,价格均涨一文,望诸位知悉。”
这则公告一出,人群顿时议论纷纷起来。“那吴掌柜平时看起来很精明的,怎么突然之间就出了这样一条公告,是生意做不下去索性要破罐子破摔了?”
“我看啊,这或许就是个噱头,你想,这公告发出来不就是找骂的嘛!但也架不住就有那好奇心强的,非要买来看看这是搞什么名堂,你瞧,这人不就来了,不来人怎么能有钱赚啊!”
“呸!这不是把人当傻子玩儿呢吗,谁看了这样的公告还会去送钱啊!哦,量减半,还要涨价,我去福顺酒楼吃更便宜的米饭馒头好不好啊!”
“就是,便宜量足的不吃,来吃他这又贵又少的,他以为他卖的这是玉帝老儿桌上的仙酿佳肴不成?”
新悦酒楼门口骂声一片,看热闹的人多,进去吃饭的却是一个都没有。往日里大堂上还能看到三三两两的食客,今日除了伙计外,就连个鬼影子都没有,吴掌柜更是连面都没露。这件事很快就传到了福顺酒楼的祝掌柜耳中,他一向沉郁的表情终于拨云见日,露出了一丝久违的笑容。“哼,那老小子是想反其道而行之,以为弄出这么个噱头来就能吸引到客人?也不知他是老得犯了浑,还是让猪油糊了心,居然能出这种减量加价的昏招,他不挨骂谁挨骂!”
祝掌柜即便是在笑着,浑身也泛着一股阴郁的冷意,实在跟秦月夕撕破脸之后,福顺酒楼的生意就一落千丈,现在打价格战就是在靠以前的老底硬撑,日子到底有多难过,只有他自己心里最清楚。如今乍然听到这个消息,他的第一反应是松了口气,可在他一番冷嘲热讽之后,却渐渐回过味来。“不对,吴掌柜以前可是蔚城摘星楼的老掌柜,这种低级错误他怎么可能会犯!”
祝掌柜原本坐在书案后,忽地站起身来在屋子里来回走了几圈儿,又对前来报信的心腹问道:“这几日新悦酒楼可有什么异常动作?”
他是长期派人盯着那边的动向的,稍有风吹草动就会引起他的警觉。“对了,前两日秦老板的贴身婢女好像过来了,还带着数辆牛车,送了一车车的不知什么货物。”
“查不出是什么吗?”
“哦哦,对了,是粮食!秦老板家前段时间秋收,是新的粮食下来了!”
那人的话恍似一道惊雷炸响在祝掌柜的耳边,震得他连连倒退了两步,随即露出了一抹苦笑。“难怪,我就说吴掌柜怎么会犯下这种低级的错误,他能打出这样的公告,就是因为新粮到了,他有恃无恐啊!”