迪文小说

第四十章 登峰造极（第1页）

第四十章登峰造极“何师傅不愧是咱花费心血请回来的大师啊，这刀工，确实没的说。”

王中磊由衷地称赞了一声，旋即看向方毅，满是期待道，“方老板，没问题吧。”

何富贵面露一丝倨傲，轻蔑道：“小方师傅，现在到你了。当然，你要是现在认输，大家也不会笑你，毕竟输在我手上，也没什么丢人。”

方毅微微一笑，脸上并无惧色，不急不缓的走到了砧板前。王中磊立即在厨房里找来一把上好的菜刀，给他递了上去。虽然比不上何富贵那把纯手工打造的，不过手感也并不差。方毅拿在这里，轻轻晃悠了一下，适应着菜刀的重量和手感。“王经理，麻烦你帮我拿一个大一点的盘子来。”

最开始方毅也是想像何富贵那样，切出个花活儿来，不过既然人家已经做过了，那他就只能另外换个花样了。王中磊不明所以，但还是照做，找了一个只比脸盆稍微小点的白色圆盘。一切准备就绪。方毅忽然手感一顿，持刀停滞在半空中。“献丑了。”

但听得，一声低喝。菜刀猛然落下。紧接着，便是一阵叮叮之声。砧板上，恍如大珠小珠落玉盘，抑扬顿挫，极具节奏感。那一片片薄如蝉翼的萝卜，一片接着一片，在他回刀的一刹那，犹如落雪飞花，飘逸优美的落到了距离砧板半米之外的圆盘中。每一片的位置，皆为不同。如同妙笔丹青，在那圆盘里，勾勒出一幅美好的画卷。周围的人，见此一幕，皆是看呆了。“萝卜还能这样切的么？”

片刻后，已是尾声。只见那圆盘里，萝卜片叠叠层层，井然有序，仿似一朵盛开的白莲花，让人分不出真假。更令人为之称奇的是，圆盘之中，起码有两百片，才能叠出这般立体的效果来。而何富贵先前那一手，也只不过将一个白萝卜，切出了一百来片而已。个中高下，已是分明。方毅猛然顿首，将那菜刀插入了砧板。仿似天雷之声，让他们从梦中惊醒。“何师傅，请点评。”

方毅背负着双手，目光深邃，俨然一位成名已久的大师。王中磊心中早已震惊的无以复加，暗暗庆幸，自己十万块钱，简直花的太值了。何富贵望着圆盘，沉默不语。那张一向自负的脸颊上，浮现着从未有过的复杂和颓然。过了许久之后，才长叹了一声，拱手道：“果然是人外有人，天外有天，方师傅今天让我见识到了，什么才是登峰造极的刀法，是我输了。先前多有得罪，还请见谅。”

方毅并没有得理不饶人，谦虚道：“何师傅的刀法，也是堪称一绝，不差在下多少。希望今天之事，不会误了何师傅的道心才好。”

他能有现在的刀工，除了董小宛数百年的厨艺经验，更重要的，还是华佗交给他的五禽戏心法。经过这些天的勤学苦练，让他能够细致入微的运用自己的力量。要不然，今天是绝对施展不出这一手来的。听他这么说，何富贵心中更感有愧，连忙道：“方师傅年纪虽轻，却是虚怀若谷，他日必将是誉满天下的宗师巧匠。也让我知道，未来还有很长的一段路要走，不至于固步自封，我应该感谢你才对。”

说罢，主动伸出了手。方毅微微一笑，上前与他握手。王中磊看到两人总算是握手言和，心中长长地松了口气，哈哈一笑道：“今天能看到两位大师同舟共济，想来这一次的餐饮峰会，咱们锦江酒店，定然能旗开得胜，拿一个满堂彩回来，让他们无话可说。”

说罢，连忙拿出手机，如视珍宝的，将方毅的杰作，拍来拍去。准备将这组照片，更新到锦江酒店的官网上去。方毅和何富贵相视一笑，都从彼此的目光中，看到了好胜的锋芒。与此同时，先前悄悄拍摄的小青年，双手颤抖的登录抖音账号，将先前发生的这一幕，发了上去。还取了个标题，两大厨神，巅峰对决。王中磊见后厨的矛盾已经化解，他一个外行留在这里也没什么必要，便将圆盘捧在了手上，“这道菜，我先拿上去给董事长看看，给他一个惊喜。”

“两位大师傅，晚宴要怎么做，你们商量就是，我就不外行领导内行了。”

说完，捧着圆盘兴冲冲的离开了。何富贵询问道：“方师傅，这次的宴会，你了解多少？”

“王经理说是要宴请一些餐饮大佬，说是促进感情，交流合作。”

方毅道。见他并不知道实情，何富贵淡淡一笑，将宴会真正的目的和他说了，“表面上是这样的，但实际上，他们是专门来找茬的，还必须要做足二十三道菜……”在酒店干了这么多年，他其实也没少被喷过。几乎无论怎么做，总会被这些人挑出毛病来。方毅听完，也不禁大呼奇葩，“这些有钱人的兴趣，还真是别出心裁，让人捉摸不透啊。”

何富贵道：“不然也不至于让王总亲自去外面求援了，方师傅可想到如何应对这次的宴会？一般的山珍海味，是满足不了这些人的。”

方毅摸着下巴，埋头思考着。脑海中不停的寻找，董小宛传授给她的那些菜谱。片刻后，在结合了青囊经和董小宛的菜谱后，方毅终于眼前一亮，抬头道：“既然传统的路子走不通，那咱们就以出奇制胜。”

何富贵一脸疑惑：“何谓奇？”

方毅道：“先前听你说，这一次来的人，年龄最低都是四十岁，大一点的甚至有六七十岁，他们久居高位，山珍海味形同嚼蜡，必定饮食不当，加上久坐熬夜，身体都多多少少有些毛病，不如我们这一次，做一桌全药膳，如何？”

来之前，方毅是打算自己一个人做的。在见识了何富贵的刀工后，才打消偏见。有一个身经百战的强力队友，也未尝不可。“药膳！”

何富贵震惊道，“这能行？”

换做是以前，这些菜他想都不敢想。因为要添加一些中药成分，药引的味道，有的很苦，还很难祛除。做一道药膳不难，难的是二十三道菜，都要色香味俱全，让人吃不出毛病，无疑比登天还难。更何况面对的，还是一帮成心找茬的大佬。做这些，和送人头有什么去区别。