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第16章 荔枝（第2页）

灶上只有一个装清油的罐子，陆宁才回来没多久，家里很多东西都不齐全，而且昨天只想着买猪板油，也忘记嘱咐他还要买装猪油的罐子。

等着猪板油浸泡好后，清洗干净，看着白净了很多，切成均匀小块，大小差不多，熬油的时候也能受热均匀，不然有肥肉提前熬焦，容易发苦。

灶里起好火后，把切好的板油放入锅里，又倒入半碗的清水，水开后加两片生姜，然后用铲子翻动，这个时候要用大火熬，等着水汽蒸发，油变得清亮后，改为小火熬。

这个时候，猪油的香味已经弥漫出去，在院子里打井的张家父子也闻到了，张大山吞了吞口水，“妈呀，这也太香了。”

张二贵也忍不住吞咽口水，他们父子俩需要早起，早上也吃的早，这会闻着有香味都饿了，午饭还没到时候，只能闻着味解解馋，埋头继续干了。

从外面拖了一根树干回来的陆宁也远远的闻到自家飘出来的香味，知道是宋嘉在熬猪油，脚步加快的往家里走。

回到家里，把树干放到院子一角晒着，快步走到宋嘉身边，宋嘉看到陆宁回来了，赶紧说道：“我回去拿个罐子，你看着点火，不要太大。”

说完也不等陆宁回话，就出了院门朝自家去了，得快点，不然油炸糊了就不好了。

陆宁看着锅里的有些微黄的油渣，咧嘴一笑，真香。

等着宋嘉拿着罐子回来，猪油熬的差不多了，宋嘉在罐子里撒了一些盐，这样可以久放，而且好吃一些，再把锅里的油慢慢的舀到罐子里，最后把猪油渣盛到碗里。

看着陆宁一直盯着看，把油渣递到他面前，“吃吃看，好吃吧。”

油炸焦黄，闻着就香，哪里有不好吃的，陆宁拿着筷子夹了一块送到宋嘉嘴边，示意他先吃。

宋嘉下意识的就张嘴吃了进去，香味在嘴里爆开，眯起了眼睛，脆香脆香的，真好吃。

陆宁随后也夹了一颗放到自己嘴里，朝着宋嘉笑道：“好吃”

宋嘉有些不好意思，这人不光喂他吃东西，而且用同一双筷子，而且他又喂了自己一个。

两人在灶前你一筷子，我一筷子的，画面温馨的很，眼看碗里的油渣下去一半，宋嘉赶紧说道：“我不吃了。”

这还要留着炒菜呢。

陆宁很遗憾的收起了筷子，他还没喂够呢。

中午宋嘉用锅里剩下的猪油残渣炒了一盘青菘，又用油渣炒了一盘豆角，虽说都是蔬菜，但都是用混油炒的，油亮油亮的，很是香。

今日吃饭也是分开的，张家两父子，在熬油的时候就饿了，这会看到桌子上的菜，迫不及待的吃了起来，吃饱饭也八卦起来，“那位小哥儿的手艺真不错，和陆宁什么关系啊？”

张父拍了他一巴掌，“不要瞎打听，吃饱饭干活。”

张大山嘿嘿一笑，擦了一下嘴巴就和他爹出去了。

两人吃完饭后，陆宁让宋嘉回去休息，还是他来收拾，又让他把剩下的荔枝拿回去给昊儿也吃点了。