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第十七章(第2页)

和清淡的名字不同,水煮鱼是一道辣味的菜。

辣椒花椒做主要配料,麻、辣、鲜是这道菜的代名词,做这道菜的第一步。炒料。

没经历过辣味洗礼的星际人被呛得大声咳嗽,从马赛克泛起的薄粉来看,应该是把脸都咳红了。

无需多言,时箫老老实实的滚了出去。

少了一个人厨房更宽敞了些,林安整理一下围裙,认真起来。

他也有点饿了。

做菜,其中很多的时间都话花在备菜上,再是等菜熟上。

林安多年的经验让他在厨房显得异常游刃有余,这边番茄鱼片与水煮鱼煮着,另一边,砂锅预热,葱姜蒜预备——还要感谢这间厨房的灶台够多,不然四个锅就不能同时启用了。

鲫鱼过油两面煎到金黄,加入葱姜蒜与开水,大火炖煮;翘嘴同样过油,加入料汁……

新手进厨房哪怕只做一一道菜也难免觉得手忙脚乱,老手诸如林安,四口锅都不紧不慢。

他的心中仿佛四个计时器,哪个大火转小火、哪个翻动翻面、哪个加盐调味,他每一样都分的极清楚,每一个动作都紧密相连但不会显得慌乱无序,反而像是精密的机器一般执行每个指令。

素白没有疤痕的手上流动着常人看不见的灵力,顺着汤勺、锅铲进入菜肴之中,和食材亲亲热热的融合在一起,不分彼此。

——————

“开饭!”

餐桌上,最显眼的是中间两盆鱼片,这二者都是红色系,差别在于,一个是酸甜可口的淡红色,另一个则是浓墨重彩、侵略性极强的霸道正红,辣油飘在表面一层,光看就让人知道,这道菜,必定辣的过瘾。

林安伸筷子每道菜简单尝了一遍:

番茄鱼片汤汁浓稠,既有鱼的鲜味,又有番茄的酸甜;水煮鱼鱼片新嫩,卢玥准备的调料都是上乘,辣椒不燥辣,花椒麻味十足,味道满分;红烧翘嘴是传统做法,鱼肉表面酥脆,内里软嫩入口即化;最后喝一口熬到奶白的鱼汤,以鲜甜划上句号。

“还行。”他咂咂嘴点评。

对于厨具不够熟悉,材质也不够好,灵力融入的不顺利,只有他正常水准的三分之一。

味道还行,但这里的调味料和他熟知的稍有区别,可能是制作工艺不一样,用量上可以再斟酌一下。

对于他这种级别的老饕来说,可以更好,但对于从小喝营养液居多的星际人来说,这些比天庭的盛宴都上乘。

时箫的面部只是马赛克而非用单一色块蒙上,从林安的角度来看,那个绿色的点比平常放大了不少,这意味着时箫盯着桌上的东西望眼欲穿。

林安脱了围裙,坐在餐桌另一面,把两份黑鱼往那边推了推:“多吃点。”补补肾。

虽然不知道灵肴能不能治这种隐疾,但多吃点对身体好准没错。

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