晚上,唐新岚闲着没事,把唐妈今天做笋衣包子的视频剪辑处理了一下,发到了个人账号上。
她的本意原本是想让粉丝们看到,他们家的笋干真的是经过严格筛选的一级品——证据就是筛下来的笋衣太多,唐妈都开始大方地拿笋衣给大伙儿包包子吃了。
没想到粉丝们看到视频,反倒对这些不值钱的笋衣产生了浓厚的兴趣。
本地网友还好,想吃笋衣,直接去菜市场就能买到,物美价廉。外地的网友,尤其是不产笋的地区,看到除了笋干之外居然还有笋衣,顿时大为惊奇——这笋衣他们没吃过啊!
“主播不要浪费啊,笋衣再便宜也是钱不是?赶紧上架!我还没吃过笋衣呢。”
“疫情期间刚学会包包子哈哈,主播快点上架笋衣!我要吃笋衣包子!”
一夜过去,评论区里乌央乌央一片都是求主播赶紧上架卖笋衣的,毕竟主播都说了,因为筛下来的笋衣不值钱,所以他们都是留着自己吃的,手残党更是想,就算买回来的笋衣做包子失败了,那损失也不大,他们还没看过笋衣长啥样呢。
唐新岚是真不想卖笋衣——这玩意儿干瘪瘪的,不会做的人,做出来的笋衣包子馅儿会很干,一点也不好吃,别问她为什么知道的,她就是传说中“一看就会、一做就废”的手残党……想当初疫情期间被隔离在家,她也曾雄心万丈想做个美食主播,后来,这个梦想就夭折于自己的厨艺。
这么说吧,她蒸的包子,连向来不挑食的一撮白都不太乐意上嘴。
不过,粉丝的愿望也是要满足的。
第二天上午,唐新岚和唐妈清点了一下作坊那边攒下来的笋衣,发现居然已经有二十几袋了,唐新岚立刻就决定要做一场秒杀活动。
笋衣不压秤,单拍的话运费比东西本身还贵,唐新岚也不想让自己的粉丝吃亏,算了算首重,干脆把半斤笋干和一斤笋衣打了一个包,正好凑个吉利数——38元,江浙沪皖包邮,其他地区也只要补一部分邮费就行了,这批秒杀尝鲜款她就准备了500份,根本没打算赚钱,就想让没吃过笋衣的外地粉丝尝尝笋衣的味道。
担心有些粉丝不会做包子,唐新岚还特意让唐妈单独做了几道笋衣为食材的家常菜——
泡发好的笋衣,洗干净,用力攥掉水分,随意切几刀,青椒切丝,腊肉切片,蒜苗切段,热油锅,先把腊肉和蒜苗倒进去翻炒片刻,然后倒入笋衣和青椒翻炒,这道菜只要加一点盐就很好吃,还不能多,因为腊肉本身就是咸的,这道菜特别下饭,而且属于小白版的炒菜,只要不是厨房杀手,按照步骤就能做出来。
除了简单的炒菜之外,唐妈还用昨晚吃剩下的红烧肉,做了一道红烧肉焖笋衣。笋衣都是晒笋干的时候掉下来的嫩片,特别嫩,不能多炖,放在红烧肉里煮沸后焖一会儿就能吃了,笋衣本身是没什么味道的,吸饱了红烧肉的汤汁之后,看着简直令人垂涎三尺……
“对了,我妈说笋衣还有个万能做法,就是拿剩菜的汤稍微焖一下,就你们家里平时吃剩下的红烧肉、红焖鸡、红烧鸭子之类的,泡点儿笋衣焖一下,又是一道新菜,而且我跟你们说,拿剩菜的菜汤焖出来的笋衣特别好吃,你们一定要试一试!”
哪怕是厨房手残党唐新岚,都能用家里吃剩下的红烧肉,做出一碗味道不错的焖笋衣出来,可想而知这种做法有多小白了。
没想到她这边分享菜谱分享得正起劲儿,评论区却如临大敌——
“主播求撤回啊啊啊!”
“本来手残党已经放弃了,主播这么一说,忍不住蠢蠢欲动~”
“虽然我不会做菜,但叫个红烧肉外卖跟笋衣一起烧,岂不是美滋滋?”
“楼上快删掉啊啊啊!他们都看到了!”
“笋衣笋衣!厨房小白福音哈哈!点个外卖东坡肉混烧,计划通get!”
看到评论区一堆求撤回的,唐新岚一脸无语。
不过,一想到居然有这么多和她一样的厨房小白,唐主播表示十分欣慰,并且,为了刺激粉丝们的购买力,她特意拿了一个大碗,盛了半碗米饭,上面盖了厚厚一层红烧肉焖笋衣,还加了好些青椒炒笋衣,美滋滋地对着镜头替粉丝们试吃了美味的笋衣……
别看市面上完整笋干的价格是笋衣的好几倍,实际上,真正会吃的都会在这个季节多买点儿笋衣放在家里,这玩意儿不压秤,只要一把就能泡发出一盘菜的分量,可谓物美价廉。