“看来今天姑姑又可以休息了,我得给你丁叔叔送些海鲜过去,顺便处理一下。中午你们不用等我一起吃饭啦!”说完,她提起一篮子海鲜,匆匆离开了家。
江卫民望着姑姑离去的背影,无奈地摇摇头。他深知姑姑与老丁之间的感情之路还很漫长,离修成正果的那一天还有一难呢。
看着水开了,江卫民将清洗好的海肠放入沸水中烫1-2分钟,捞出后放入凉水中冲洗并沥干水分,这样做出来的海肠更有口感。然后将海胆和海蛎子放入蒸屉里蒸8分钟左右。
江卫民就开始炒菜,他将韭菜切成段,与新鲜的海肠一起放入锅中翻炒,不一会儿便散发出阵阵香气。
接着江卫民炒了一盘辣炒蛤喇一起炒制和一盘蛏子。
江德福下班回来时,江卫民的饭菜已经准备好了,正摆在餐桌上等着他这位一家之主回来享用呢。
“呵,今天全是海鲜啊!你姑姑又去赶海了?”江德福看着桌上的饭菜,惊讶地问道。
“不是,这些都是我三哥赶海的时候捡到的,姑姑捡的都拿到丁叔叔家去了。”
“哼,”江德福轻哼一声表示对江德华的不满。
江德福夹起一筷子海肠放进嘴里,细细咀嚼后,眼睛突然一亮:“嗯,好吃,安杰同志,今天的菜炒得还不错嘛,安杰同志厨艺可比你们姑姑强多了。”
听到江德福的夸奖,安杰心里美滋滋的,“谢谢夸奖,不过今天的菜不是我做的。”
“德华做的?”
“不是说了,德华去老丁家了嘛。”
“那是谁做的?”
“爸爸,是三哥做的?”
“哦,是吗?”江德福有些意外,“没想到你小子厨艺这么好啊,不过比你妈还是差点。”
“别拍马屁了吃饭。”安杰满脸笑容的拿着碗筷走了过来。
江卫民也不好意思地笑了笑,然后想起了锅里的海胆蒸蛋。
“海胆蒸蛋好了,我去拿,今天做了好多,一会儿我给姑姑送过几个去。”
“她爱吃不吃,还要给她送”江德福想起江德华又去老丁家忙前忙后的就是一阵生气。
“这是孩子们的孝心,你就别管了,这是儿子亲自做的饭,你可要多吃点。”
话音刚落江卫民将海胆蒸蛋就端了出来,热气腾腾,看起来鲜嫩可口。然后分给每人两个。
江德福尝了一口尝起来确实比普通的蒸蛋更加鲜美,特别的鲜,招呼大家赶紧吃。
“是啊!赶紧吃吧!卫民把我攒的两个星期的鸡蛋都用完了,你说能不好吃吗?”
“妈,好吃也不是鸡蛋好吃,是海胆蒸蛋好吃。”江亚菲嘴上不停的吃还不忘插话。
“赶紧吃吧,吃饭都堵不住你的嘴。”安杰看江亚菲反驳自己,假装生气的斥责江亚菲?
“真好吃,三哥,下次赶海我也跟你去,咱们多捡点海胆。
“行,到时候咱们多捡点,再给你们做。”江卫民没有反对,他对赶海还是很有兴趣的。
说完话江卫民么开始可他的大快朵颐,不仅感叹这海洋真是鲜美啊,纯天然无公害。
吃完饭后江卫民看着江亚宁在收拾饭桌边安排江亚宁去丁叔叔家。
“亚宁你看看还有几个给姑姑送过几个过去。”
“三哥,还有6个,正好丁叔叔,四样,姑姑一人两个”
“那你赶紧去送吧!一会儿凉了就不好吃了,我来收拾饭桌就行。”