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第26部分（第3页）

见到这方璐问秦大妹：“大姐，这猪骨头剥下来后怎么弄？”

秦大妹见她问得奇怪：“不就是用来熬汤喝么？骨头还能有什么作用，买也不值钱，只能自己吃了。”

方璐心中一动又问：“这熬完汤这骨头就扔了么？”

秦大妹笑着说：“看来弟媳真的是城里长大的，这骨头不扔留着还能生钱？”

方璐见秦大妹笑话她，于是说：“大姐，这骨头可能真有能生钱呢。这村子里每年有多少头猪要杀的？如果买骨头贵不贵？”

秦大郎说：“们村子里过年的时候可能有五十来头猪好杀，纯骨头就几文一斤。这东西也只能熬点汤喝，也没要买，大部分都扔给狗吃的，问这做什么？”

方璐白了白眼心说：们这是浪费天物！这都不如一只狗了！

但她还是说：“不知道们给他们整只猪的猪骨头都买下来的话，骨头一共有多少斤？什么价钱能买到？”

秦大郎想了想再说：“这倒是没有定数，要看猪多大。如果一头猪毛重二百斤的话，一般来说有骨头十来斤。只是，媳妇，们家要这么多骨头做什么？”

方璐笑着说：“当然是吃呀！”

秦大郎急忙说：“媳妇，们家没养猪，但娘养三头猪，二弟家有也有一头大肥猪，们有肉吃的。”

方璐说：“可是想吃骨头呀，那怎么办？”

秦大妹笑着拍了她头上一下：“就会逗大郎，快说吧，要做什么，叫大郎去跟王大爹说一下们买回去。”

方璐不再说笑，轻轻的对两说：“现不能说太仔细，但这骨头可是做肥料的好东西。大郎，去问吧，能以多少钱买下这只猪的所有骨头。”

秦大郎见媳妇不肯细说，也就没多问，立即起身去出了。

不一会王奇跟着秦大郎进来了，他有点不明白的问方璐：“大嫂，要这么多骨头做什么？爹说了，这一年多来受秦家照顾也够多了，如果要这骨头就全送给了，大约有十二三斤的样子，也不值几个钱。”

方璐立即说：“王奇，跟也就不说谎话了，这骨头呀还真有用处，但目前也说不清是不是真有用。不要王大爹送，给五十文钱跟他买了。还有就是不管是们村子里还是别的村子里，去帮收购回来。要收的是熬过汤别要扔的，晒干后就以十文一斤的价格收，收到多少都要。不论是外面捡到的只要干燥的就行，马骨、牛骨、羊骨都要，看是不是能做？出门的日子囡囡就放家。”

下雪的农村里除了碾碾米磨磨麦就没什么事了，村子里每年最少也有五十头猪可杀，加上旁边几个村子，二百头猪是有的。

想了一会的王奇说：“大嫂，冬天事也不多，帮带囡囡，去帮收骨头，反正能以什么价钱收就以什么价钱给，哪能挣的钱。”

方璐说：“亲兄弟明算帐，这是做生意，以后要买的东西也一样要挣的银子的，有什么不合适的？囡囡嘛反正是干女儿，也就没有什么帮忙不帮忙的问题了，一句话，做不做？”

听方璐这么一说，王奇也知道，这是真把他当兄弟看呢，点头同意了，并说：“那明天就开始去村子里定了，过两天再去外村子，真的要多少有多少？”

经过方璐再三保证，王奇才相信，他内心说到：“这个大嫂总是会一些别想不到的东西。”

当天王家吃过饭后，方璐让秦大郎给王大爹留下五十文钱才把骨头带走。

来吃杀猪饭的几家见骨头也有要，都说等杀猪了把骨头送到秦家大院，但方璐再三申明，她不要新鲜的，大家把骨头熬去汤把油抽干净晒过后她才要，每只猪骨头做到她的要求给三十文。

今天她要这鲜骨，是因为她想用这骨头炖满满的一窝骨头汤来做高汤、做猪脚冻黄豆，那可是前世做过的很好吃的凉菜呀！

用猪脚炖黄豆炖得烂烂的，加上大蒜、姜丝、辣椒粉和酱油，那味道是梗梗的！

可是她总不能每天熬骨头汤吧？那得熬到什么时候？所以好收熬好的！

听说狗都不要吃的骨头还能买到三十文钱，给孩子买零食也好的呀？大家都答应到时候弄好送过来。

回到家方璐让秦大郎烧起了大锅大炉的火，并让他加了半锅水，等水烧开时，让秦大妹把已砍成小块的骨头都放进锅里，下水过水洗了血惺味再捞起，再放水放锅内让她帮熬汤取油。

她让秦大郎去泡了约三斤左右的黄豆，温水泡开，等骨头中的油取出后再放豆，用文火慢慢熬。

晚饭时分，骨头汤香味已溢满厨房，方璐要大姑姐用高汤烧了三菜一汤，几个孩子直说今天的菜真香！

晚饭的时候，方璐桌上简单的说了她记得看过那个教她种水稻的老农做过骨粉，把去油干净的骨头烘干五六个时辰后磨成粉，既可以做农作物的肥料还可用来喂猪。

她还交待这事不能跟别说是她的法子，也不能让别知道他们要骨头做什么。

第二天一早，秦大郎就赶着马车去了镇上方璐的大姑家和方家，然后又到了莫家村、马家村、槐树下等几个村子。

定了几家并说好了让他们帮着收购干燥的猪、牛、马、羊骨头，定好每隔十天来收一次，等他回来天都黑色了。

方璐等秦大郎出了门，她也没闲着，让大姑姐