新客人还是不敢相信,问旁边那老客:“真是老板啊?”
“那还能有假。”老客人得意道:“我家就住附近,这沈记的小老板,从去年开始就在前面摆摊,那会儿我就去他摊子上吃过麻辣烫,后来他开了这家店,咱时不时就来吃一回。”
“可这……看着年纪也太小了吧,有二十吗?”还是只是脸嫩。
“没有吧,听说去年冬月才过的十八岁生日,还在上学呢。”
新客更不信了,哪还有一边上学一边开店的。
老客人就挑沈鱼以往的经历讲了一下,大致就是当妈的不是个东西,沈鱼是个在继父家受尽欺负的小可怜,刚成年就被撵出家门,只能借钱摆摊养活自己,现在还开了店。
怎么听都是个励志故事,沈鱼在里头当然是正面角色,所以他从来不管外头传他过去的经历。
新客人听得直咋舌,不由感叹:“这小老板也怪不容易的。”
老客人笑笑,没说话。
你觉着人家不容易,可人家现在已经奔出头了,就说这麻辣烫店子,肯定就赚得不少。
不过人家味道好,沈鱼行事作派也大方,他们吃得开心,也愿意经常来光顾。
沈鱼因为要上课,开学后就很少来店里了,偶尔来一次,那些老客人稀罕得很。
有个客人见着他,就喊:“沈老板,你这麻辣烫好吃是好吃,就是离我家忒远了,每次来吃个麻辣烫,来回坐车都得一个多小时。”
这个客人沈鱼认识,不是这一片的,他摆摊的时候,这客人正好来附近找一个朋友,尝了一次他卖的麻辣烫,就此惦记上了。
每逢周末,一定会来吃一回,特别固定,不光沈鱼认识他,店里其他人也认识了。
沈鱼客客气气笑道:“您多担待,咱店里现在人手不够,开不了外送服务,不然直接给您送家里去。”
“哟,还能送家呐。”其他客人都笑起来,把这话当个笑话听。
早几年,去国营饭店吃饭的时候,除了菜是大师傅做好的,其他事都得自己做。
自己去把食物端回去,吃完了自己收碗收盘子,给人家放回去。
赶上服务员心情不好,还得挨几个白眼儿。
这沈记麻辣烫服务好,点好了食材,坐那等着吃就行。
可送到家里,是真没想过,也没人敢想。
沈鱼也笑:“现在不成,不代表以后不成嘛,大家的日子总是越过越好的。”
“这倒也是。”
“小老板说的有道理。”
“借您吉言,咱们都指着以后在家吃现成了哈哈……”
新客老客哈哈笑了一通,都当成沈鱼说好听话哄人开心,不过确实够逗乐的。
客人们随口一提,沈鱼这个老板可不能不当回事。
不过他想得当然不是现在暂时还没办法施行的外卖服务,他想得是开分店。
沈记麻辣烫到现在为止,开业已经超过一个半月,马上就够两个月了。
五十来天,盈利两万多块。
第一个月员工工资两百八,因为收益好,他给每人包了个二十块钱的红包。
刨除这些和其他零零碎碎的支出,必须的食材成本等等不算在内,零散的支出不到五百块。