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第28章 吃肉（第2页）

“甜妞，我来切肉，你今天一天上山捡柴火也累了，我来切肉，等下你动手炒就行了”，

“行，那就麻烦嫂子了”，许浅之今天来来回回的上山下山的确有点累了，于是便洗洗回房稍微休息一下。

十几斤的野猪肉，关芳洗完切好之后，才去敲许浅之的房门让她来做菜。

许浅之去厨房之后，第一件事就是将葱姜和大料放进锅给野猪肉焯水，水开之后撇去浮沫，然后肉捞上来用温水洗干净。

因为野猪肉的腥臊味比较大，所以将肉先切开再焯水，能最大程度消除腥味。用温水洗，肉比较容易炖烂，因为冷水会让肉更加韧，难嚼。

当然，炖肉用的大料也要捞出来洗干净，等下还要继续丢进锅里去，毕竟现在物资可没有那么充足。

肉片清洗干净之后，许浅之将肉片直接放进锅里慢慢煸出油，放入葱姜，不一会香气就飘了出去。附近的人闻着从她家传来的味道，都纳闷怎么一样的肉，自己做的就没有那么香呢！

“好香啊甜妞”，关芳闻着香味不由自主的分泌口水，

“嫂子，主要是肉新鲜，而且我反复煸炒出油，加入葱姜，自然就有香味啦”，

“嗯，但是一样的方法，我做的就是没有你好吃”，关芳也跟着学过，但是自己做出来的就没有许浅之做的好吃。

这大概也是需要天赋的吧，中国人做菜中的“少许、适量”真的要看各自的领悟能力。

“多练练就好了”，许浅之想着熟能生巧，毕竟自己也不是一开始就能做的这么好吃的，这都是上一世练出来的。

“行，我都要被香迷糊了”，关芳使劲吸了一下，继续说道，

自己做的饭，家人这么捧场，许浅之感觉到很幸福，不被人鸡蛋里挑骨头的滋味真好啊！

晚上，一家人围在一起痛痛快快的吃了一顿肉。

许浅之一家人吃的痛快，但是知青院的孙茉莉等人吃的可就没有那么痛快了！

原因很简单，因为那一对即将要结婚的恩爱夫妻，不停的你来我往的将锅里的肉夹给彼此。。。

孙茉莉被气的恨不得往锅里喷口水将肉都划拉给自己。。。

“你们俩能不能要点脸啊？这锅里一共就这点肉，你们都划拉到自己碗里去了，别人吃什么？”孙茉莉丝毫不关着他们，

“你怎么说话这么难听啊，我只给自己夹了一块肉”，白诗悦顶着一张猪头脸，妖妖娆娆的说道，

“你是只给自己夹了一块肉，但是你不停的给刘正夹啊”，孙茉莉的白眼已经翻到了天上去了，

“孙知青。。。”刘正的话还没说完就被孙茉莉打断，

“停，我不想听你们两夫唱妇随，一唱一和的”，　孙茉莉指着他俩的饭盒说道：“你就看看你们的饭盒碗里的肉，再看看大家碗里的肉，不要再狡辩了”，

“好了，锅里没有你们份了，我们剩下的人分了”，孙茉莉说完还瞪了他们一眼，“难道你们有意见啊？一半的肉都被你们夹走了”

白诗悦看了看其他人，没有一个为他们说话的包括曾经的“舔狗们”，气哼哼的说道：“不吃就不吃，有什么了不起的”。