羊肉的价格非常便宜,她提前几天让江一给谢掌柜带个话,还带了一个方子交给谢掌柜。多准备一些冻羊肉,猪骨,整只鸡。她做个新菜。
所以薛清和江一带着第一批烘干好的辣椒来到了悠然居。
这个时代蔬菜非常稀少,冬天最多的就是白菜,像后世经常吃的土豆,洋葱,西红柿等都是近代才传入。
安阳城内屋顶都换成了白色,街道的两边却是黑色的雪。薛清和江一均换上了男子的装扮,以行动更为方便。
薛清身着一件深蓝色的长袍,腰间束着同色的腰带,将她的身形勾勒得更为修长。
长袍内衬着厚实的棉絮,虽不显臃肿,但足以抵御严寒。外罩一件黑色斗篷,斗篷的领口和袖口都镶有白色的皮毛,既保暖又不失潇洒。她的头发被束成一个简单的发髻,用一块布巾包裹住,只露出几缕青丝,与男子的发式无异。
不知从何时开始,薛清的脸上的斑斑点点越来越淡,着男装之后更是翩翩少年郎,
江一的装扮则更为利落。她身穿一件黑色的劲装,同色斗篷,更显她身材高大挺拔。她的头发整齐地梳在脑后,用一根黑色的发带简单束起。她的面容清冷,双眼如寒星般明亮,让人不敢直视。
两人走在街上,身影挺拔,步伐坚定。
江一虽然尽量掩饰自己的声音,但时不时流露出的清脆音色,还是让人忍不住多看几眼。
薛清还没进悠然居,就看到一个穿着长袍的男子跑了过来。待走近一看,原来是店小二谢江。
“谢小哥,许久不见!”薛清不由自主的就会把他当成朋友,当然谢江也感觉到这吴姑娘对自己的态度从开始到现在,从未改变。
所以他知道吴姑娘要来,总是拿出自己最大的热情来欢迎吴姑娘。
“吴姑娘可把您盼来了,快请进!”
江一每次看到谢江对薛清殷勤的态度都会皱一下眉头。
一进到大堂就闻到了炖大骨头的香味。
两人进了悠然居大堂之后,并没有休息,直接去了后厨,谢掌柜正在后厨拿着方子指挥着厨子干活。
后厨里面的温度明显就高了很多,里面热气腾腾。
江一把薛清的斗篷拿下来,谢江马上拿来一套围裙,这件围裙还是薛清画了样式给谢掌柜,谢掌柜去找裁缝专为薛清而做。
后来薛清把这个样式直接卖给了裁缝,卖了十两银子。裁缝铺的老板娘时不时追着问还有没有其他新鲜的衣服样式,如果有一定第一时间卖给他们。
实际上现在的薛清已经是个小富婆了。
“吴姑娘,你可来了,快快看一下我们做的是否正确”谢掌柜拿着那方子,走到薛清面前。
“谢掌柜,我一进大堂就闻到了香味,非常好!”
边说着边和谢掌柜去里面看,大锅里熬着大骨汤,里面加入了整只鸡。
汤色已经熬的又白又浓,香气四溢。
再看冻羊肉,薛清让厨师按照他的要求切成羊肉卷,她自己摆了一下盘。
芙蕖(莲藕)、芦(白萝卜)大白刺,幸好,还有白萝卜和莲藕。
这些都已经按照薛清方子上所写,切成了片状。白菜切成方块,白菜叶直接分为两半。
这里有非常好的烧炭技术。
但是很遗憾现在这里还没有芝麻,也就不存在芝麻酱。
听说前阵子,程阳又出发了,年底回来,不知道这次会带什么回来。