这味道怎么有些许不一样啊?
“怎么了?不好吃吗?”
见周汉青坐在那里发呆,孟清璇忍不住开口问道。
“没有,我去后厨看看。”
周汉青摇摇头,站起身就向着后厨走去。
“咕嘟咕嘟……”
一进后厨,周汉青就看到老板正站在一口大锅前忙活着。
“你是想加菜吗?”
见到突然进来的周汉青,张辉疑惑的问道。
周汉青摇了摇头,径直走到大锅的面前,仔细的嗅了嗅。
这到底是哪里出问题了呢?
是不是配方出了问题?
如果调配一份完美的麻辣烫,该是什么配方?
正当周汉青心里闪过这个念头的时候,他的眼中竟然猛然跳出一些数据。
辣椒60g、胡椒粉30g、孜然45g、……
周汉青见此情况,心中一喜!
“这位顾客,那你是?”见周汉青看着自己的锅发愣,张辉忍不住出声问道。
周汉青回过神来,笑着说道:“老板,我看你的麻辣烫味道还不错啊,怎么店里却没什么人啊。”
张辉也是自来熟,叹了一口气说道:“嗨,不瞒小哥你说,我也为这件事发愁呢,以前我爸在的时候,味道还挺不错的,只是还没等我学会,他老人家就走了。以至于现在这味道,怎么都恢复不到以前的样子。”
说完,张辉又忍不住深深的叹了几口气。
周汉青故作神秘的说道:“老板,不瞒你说,我以前家也是卖麻辣烫的,我一尝就知道你家的麻辣烫,问题出在哪里了。”
“真的?”张辉一脸疑惑的看着周汉青。
毕竟周汉青看上去太年轻了,他所说的话,张辉也有点不相信。
看出张辉的想法,周汉青笑着说道:“不信?我这里有个秘方,你试试不就知道?”
随后,周汉青就对着张辉说起了各个调料的配比。
作为从业多年的麻辣烫厨师,张辉立马就觉得周汉青所说的秘方,很能真的管用。
想到这,他立马就走到一口干净的锅前,就按周汉青所说的方法制作起来。
没过一会儿,一碗飘香四溢的麻辣烫底汤就出国了。
张辉抽动鼻子闻了闻,立马眼神一亮,急忙舀了一勺尝了起来。
嗯?
顿时张辉的眼睛就泛红了!
和他父亲制作的简直一模一样!
他又忍不住尝了两口。
不对!
比他父亲做的味道更好!
想到这,张辉抬起头,一脸震惊的看着,脸上挂着自信笑容的周汉青。