网友直呼赏心悦目,看着舒爽,这道菜绝对考验厨子精湛的刀工与手法。
叶豆豆那边也不甘示弱,一道松鼠黄鱼已经出锅。
鱼身经油炸后刀花翻起,形如松鼠,酱汁的光滑油亮冲击镜头,带给人非常强烈的视觉冲击,仿佛隔着屏幕都能感觉到鱼的酥脆,网友们仿佛已经能感受到舌头被酱汁渗透的感觉。
Jn大叔是沿海人,擅长做海鲜,这次带来的海参也是他精心挑选,今早空运过来的。一道肉末海参虽然不及前两道菜冲击视觉,但这样高档的食材足以让网友舔着舌头,幻想它的美味。
比赛时间结束,西米还在烹饪中。
现场背景音乐莫名变得紧张,主持人走了一圈,最后在西米跟前停下:“哇,今晚的四位大厨可真是让我们大开眼界啊,比起传统厨师组,我们网红厨师组也不甘示弱,菜品非常别出心裁!虽然我们西西西米出了点小状况,但好在菜品已经完成,她的金汤烩野菌卖相看起来十分不错呢。”
主持人说完这句话,网络直播被弹幕刷满:
“握草有完没完!!关系户闹哪样!”
“快把镜头给我女神!不想看关系户!”
“……”
镜头落在金汤烩野菌上,野菌捏成的小圆球沐浴在金汤中。金汤颜色是如龙袍般的鲜黄,野菌孤立其中,总觉得少了点什么。
主持人讲解:“真是难以想象,咸鸭蛋和鸡汤居然能做出这么细腻的金汤。”
四位评委、现场观众盯着大屏幕,一盘金汤烩野菌被放大数倍,金汤的细腻肉眼可见。
就在直播平台网友准备吐槽这道菜看起来很寡淡的时候,镜头里的西米忽然开始往盘里撒绿色碎沫,由于许多网友没有看西米做菜的过程,根本不知道她往盘里撒的绿色碎沫是什么。
弹幕里,一片网友猜测:
“孜然?”
“握草你家孜然长这样?”
“是香菜。”
“香菜哪有这么细?”
“真的是香菜啊!!我从头至尾都在看小西米做菜,亲眼看见她把香菜剁成细沫!你们相信我!!我对小西米是真爱!她的刀工超级棒!做饭的动作也好苏嗷嗷,你们都去粉南晴,西米女皇是我的!”
网上一片沸腾。
一片香菜撒了六分钟,镜头对准完成的金汤烩野菌,观众席、评委席一片哗然。就连应曲和也不忍唏嘘。
香菜制成的细沫在金汤表面漂浮,变成了围着“野菌球”飞腾的青龙。呼之欲出的高档皇室菜品气息扑面而来,由于这道菜颜色太过澄贵,你看着它,仿佛盘中有金光溢出,甚至有金光晃眼的错觉。与其它三道菜一起摆在评委面前时,都显得黯然失色了。
皇帝与当地土绅的区别。
澄清贵气与土豪气息的区别。
在气质上,西米的菜已经贵压群芳。
按照菜品出锅的顺序,四位评委依次尝葫芦八宝鸭、松鼠黄鱼、肉沫海参,最后才是西米的金汤烩野菌。
分别尝过四道菜,四位评委开始给评价。
第一位评委说:“八宝鸭馅心糍糯疏散,在手艺和汤汁调配上有专业厨师造诣。松鼠黄鱼和肉沫海参味道虽然不错,但我个人更偏向八宝鸭,所以,我这一票投给西西西米。理由我先不说,怕我的想法影响到下一位评委。”
第二位评委笑道:“我投给八宝鸭。”
下一位评委直接道:“我不吃香菜,所以这一票投给jn大叔。”
西米、jn大叔、南晴各得了一票,叶豆豆一颗心提起来,目光锁定在应曲和身上。如果最后一票没有得到应曲和支持,也就意味着一票未得的她,会落选。
网红组四名厨师,按照节目组原定计划,四位评委会将这四位厨师全部留下,可应曲和偏不按套路,坐在那里沉默良久,修长手指不断叩动桌面,一下一下,沉重地像敲击在群众心头。