林随遇做的这个蚝油,他们也尝过,味道确实极其鲜美。
最重要的是,做法和材料都并不复杂。
要是,他们能获得这个做法的专利授权……
或者,退一步说,和林随遇取得合作。
想到罗萨海星上让他们困扰已久的生蚝,岂不就是遍地捡都捡不完的星币?!
第116章煎饼果子(一更)
林随遇此时还不知道,他做的蚝油在帝国内部和罗萨海星引发的震动。
他眉眼弯弯,满意地看着面前新熬好的蚝油。
有了这些蚝油,他就可以做甜面酱了。
林随遇将刚才熬煮蚝油剩下的生蚝铺匀在簸箕上,放到院外的太阳底下,准备留来晒制成蚝干。
然后,他从库房取出了一袋面粉,还有一袋晒干后留来做种的小麦。
直播间的观众一脸莫名地看着他,不清楚他拿面粉和小麦出来干什么。
林随遇把小麦倒入盆里,用水浸泡上。
然后舀出面粉,倒入碗中,加入清水,和小半碗深褐色的调色酱汁,用筷子搅拌均匀。
搅拌好后,林随遇起锅烧热,将调好的稀状水面粉倒入锅中。
一边用中火熬煮,一边用锅铲不断搅拌。
这下不止屏幕前的观众看得莫名不解,一旁的汪老几人也被他的举动引起了好奇心。
“小林,你这是煮的……面粉?”汪老探头问道。
他们实在猜不透,林随遇用水和面粉加在一块儿煮,这是什么操作。
瞧着不像是在做什么美食,倒是和刚才熬煮的蚝油有一点相像。
林随遇轻笑扬眸,说道:“这个,是甜面酱。”
【甜面酱是什么东西?】
弹幕和汪老几人齐齐疑惑了半晌。
“听着像是一种酱料?”唐教授诧异道。
林随遇弯眸一笑,点了点头:“没错,这也是一种酱料,做法和材料都简单,主要是用面粉、白糖和蚝油。”
其实还要用到酱油和老抽,只不过这会儿他酱油还没晾晒出来,就用了手头上其他的深色咸味酱汁代替。
大家还是头一次听说,用面粉也能做酱的!
【甜的?面粉??酱料???(震惊)】
【这又是什么稀奇古怪的酱料??(呆滞)】
【从没听说过(懵逼)】
【难以想象甜的面粉做出来的酱料是什么味的】
林随遇丝毫不在意众人的惊讶震惊,继续从容地搅拌着锅里的水面粉。
锅里稀稠的清水面粉在熬煮中,逐渐变得浓稠细滑。