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第9章 张记烧烤开张记（第1页）

第9章张记烧烤开张记张天行没有给老两口太多的反对时间。“这个我和二舅已经说好了，就在二舅饭店那里整个烧烤摊。”

张强听到了愣了一下，想了一下说道：“那个位置还不错，人流量大，附近住户也多，地方不错。”

梁娟听到之后恨的只咬牙，只能偷偷扭了张强腰部几下，张强立马会意，顿时改口道：“这个小龙虾不错，我先多吃点，唯一美中不足就是肉太少了，不过量足，就是剥起来麻烦，孩他妈你也来一个。”

说着就把剥好的小龙虾向梁娟嘴里送了过去。张天行对二人说了一声：“我们明天准备一下东西，估计晚上就能试营业，估计晚上回来的比较晚，您二老早点休息”“你这孩子，什么都没有准备呢，你是那么容易开张的吗？”

梁娟气急败坏说道。张天行想了一下，“也没有什么了，明天上午让大勇和高天明去整点小龙虾，如果买卖好的话，我想让二舅替我在他们村里收点，到时候直接拿货也方便。”

“你打算多少收小龙虾？”

“八毛一斤吧，现在没有人收，一天不多收，只收二百斤。等生意好了再说其它的。”

梁娟寻思了一下，“那样也成，反正你二舅在家休养没有事情做，这个事情也不费力，让他给你帮两天忙，到时候给你二舅带点东西过去。”

听到这里，张天行心里有底了，看来梁太后这里松口了。张强接着说了一句：“进货的时候别进太多，砸到手里就不划算了。”

张天行点了点头，表明自己晓得了。张强和梁娟两人相互看了一眼，儿子突然间就长大了，让他们两个感觉有点不习惯，而且儿子这两天的表现也让他们很欣慰。儿子的厨艺让老两口惊艳万分，难道儿子是做饭的天才，那样的话，要是考的不好的话，进饭店当个厨师也是个不错的选择。人只要有一技之长，就容易在这个社会立足，梁娟和张强别无所求，只希望张天行能够凭借自己的本事在社会上立足。不要像他们二人一样，做着苦累的活，而且一个月的工资也没有多少，家庭什么也顾不上。不敢请假，不敢生病，家中不能出现任何问题。一旦出现问题，就会成为压跨这个家庭的最后一根稻草。……第二天，张天行找到了朱大勇、高天明、温晴和李芳四人。“亲爱的伙伴们，我们的烧烤摊今天晚上准备营业，所以我们今天把要东西准备好，晚上营业，有没有问题？”

四人被张天行的话语顿时惊呆了，温晴不满地白了张天行一眼，“张天行，你这人一点也不靠谱，我们什么都没有准备呢，你要晚上开张，开张卖个寂寞啊！”

“就是，你说个靠谱的方法，今天我们先准备东西，明天开张，再说什么宣传都没有，开张也不会有人啊。”

张天行自信的笑了起来：“这个没有问题，关于餐具和烧烤用具，我二舅那里有现成的，直接拉过去就行。”

“其实我们今天的任务主要是两天，第一个任务，是拉来小龙虾，先来个一百斤吧。第二个任务就是肉串的问题了，等下我去选肉，然后腌制入味。”

温晴听了之后，然后点了点头：“行，这样听起来才像是那么一回事。不过小龙虾一百斤不好搞到吧？”

张天行笑了：“你们可以在那里收一下，一斤八毛，看看有没有人卖，先说好只收多少，多了不收。”

农村高人多，他怕一个收购直接来个上千斤，把他们几个卖了都没有那么多钱。“只不过我们开烧烤摊，晚上回家估计时间很晚，你们二位美女有没有问题。”

“我们晚上十一点估计就得回家了，再晚了父母就不同意了。”

张天行想了一下，也成，到了晚上十一点基本上就没有什么人了，到时候他们三个就可以顶上了，计划非常完美。……兵分两路，一上午，张天行累了个半死，不做不知道，一做吓一跳。这需要准备的细节东西也太多了。还有这两位美女校花的差别也太大了。穷人家的孩子早当家，李芳做活都能做上手。温晴就稍微差了那么一丢丢，不过温晴也不算差，可以说这两个人的表现超出了张天行的想象之外。还有朱大勇和高天明的表现也非常亮眼，本来准备一百斤的小龙虾，结果到时候一看多准备点，变成二百斤了。按照张天行的估计，这里也没有打广告，没有散发小传单，来的人估计不多。不过自己几个人都是新手，人少一点也少，省得招呼不过来。慢慢来吧。一般来讲，整个烧烤摊把一年的学费还有生活费赚出来了还是没有问题的。这个年代平均工资还不高，特别是阳城这种四线小县城，只比五线小县城强一点。一般的工薪阶层一个月也就是三百左右。一个家庭的支出一个月一般不会超出一百元。后世习惯了刷各种短视频的张天行，很是不习惯，一个用惯五G的网络，来到了一个可以说几乎没有网线的年代，适应得有一个过程。不过好在张天行没有心思起这个事情，等到他切起肉来，才发现这是个大工程。朱大勇看到张天行停了下来，不由的笑道：“让我来，看看我的手艺。”

说罢抢过菜刀切了起来。张天行看到那肉块直接喊了一声：“停，大勇，你这肉块大的大，小的小，关键大的容易不熟，小的容易糊，最好均匀一点。”

张天行沉吸一口气，赚钱不易，想到即将开张的盛况，刀下也快了几分。烧烤是这个技术活，要想肉烤的好吃，腌制这道工序上见高下，还有肉的好坏，都直接影响烧烤的肉感。还有小龙虾的清洗与处理，也是个大工程。不过在忙碌的时候，张天行发现，自己对菜刀有种得心应手的感觉，像是指哪砍哪的那一种。五个人迅速的进入了状态，飞快的忙碌了起来，高天明不禁抱怨道：“哥在家什么时候做过活，都是饭来张口，衣来伸手，没有想到今天在这里当个跑堂的小二。”

张天行呶了呶嘴：“大门在那边，想走随时走。”

“我不能走，你和朱大勇两个人图谋不轨，对温晴有想法。”