“我刚来宫里的时候,孙掌事也是给我做肉饼吃,”苏渺忽然开口道,“其实孙掌事手艺一点也不差,这些年也有许多可以晋升的机会。”
“但我也意外,她这些年竟然都停在这个位置。”
宁渊静静听着,只道:“志不在此。”
“或许吧。”苏渺应声,同时看里面孙掌事调制肉馅的步骤。
就见孙掌事在肉馅之中,先如往常一般加进料酒,糖,盐这些基础的调味。
在简单腌制肉馅同时,孙掌事又切了一些葱姜蒜和花椒,泼入热油,兑进了两勺高汤。
将葱姜油水滤出之后,孙掌事重新搅打起肉馅,又分了几次加进了葱姜油水。
经过几次搅打,肉馅转眼变得细腻油亮,孙掌事也在确认过状态后加进几勺淀粉,稳定了肉馅状态。
只是在苏渺没有想到的地方,孙掌事又在最后加了两勺……
“糟卤?”苏渺疑惑道,“这就是糟肉了?”
“我还以为是提前糟过的肉……”
宁渊看向苏渺,自己显然帮不上什么,便仅仅只是看着。
“抱歉,”苏渺也才意识到这点,“忘了你不懂这些。”
可苏渺也紧接着意识到一点:“所以……孙掌事不让我看,是不想让我学到门路?”
“可为什么她这么笃定俞芮就学不会?”苏渺又疑惑道。
沉默已久的宁渊开口道:“因为她笃定尝过味道的你,只要亲眼看过流程就一定会知道其中玄妙。”
“她可能只是不想这个方子被别人知道。”
宁渊道出自己的猜测,可苏渺却以为不然:“你怎么知道一定就是不想让别人知道方子呢?”
想到孙掌事和洪郢之间剪不断理还乱的牵扯,苏渺忽然笑了:“万一是不想让别人吃到呢?”
宁渊愣了下,很快意识到:“洪郢?”
“不算愚钝。”苏渺笑笑,“比俞芮好多了。”
话一出口,主膳房俞芮像是察觉了什么一样,十分敏锐地一个抬头。
孙掌事也顺着俞芮的视线看过去,却望了许久没望出一个所以然。
“怎么了?”孙掌事问。
俞芮嘟囔着摇摇头:“没什么……可能是我看错了。”
……
屋檐之上。
咔嗒一声,揭开的瓦片已然重新归位,可在这之上却多了两只交叠的手。
方才被俞芮注意到了动静,苏渺着急忙慌地就伸手去盖瓦片。
可在这同时,她却忘了这种事情宁渊反应要比她快上许多。
这下好了,手碰上了不说,人还险些贴在了一起。
苏渺有些局促地收起了手,试图往后退两步保持距离。
可屋檐并不是她动作熟练的地盘,一个挪动不当她险些跌落下去。
结果本想保持距离,偏偏就这样变得愈发靠近。
苏渺被宁渊拦在了身前,她耳朵发烫着咽了口口水,低声对宁渊道:“太……太近了。”
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