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10糟肉酥饼一(第4页)

“我刚来宫里的时候,孙掌事也是给我做肉饼吃,”苏渺忽然开口道,“其实孙掌事手艺一点也不差,这些年也有许多可以晋升的机会。”

“但我也意外,她这些年竟然都停在这个位置。”

宁渊静静听着,只道:“志不在此。”

“或许吧。”苏渺应声,同时看里面孙掌事调制肉馅的步骤。

就见孙掌事在肉馅之中,先如往常一般加进料酒,糖,盐这些基础的调味。

在简单腌制肉馅同时,孙掌事又切了一些葱姜蒜和花椒,泼入热油,兑进了两勺高汤。

将葱姜油水滤出之后,孙掌事重新搅打起肉馅,又分了几次加进了葱姜油水。

经过几次搅打,肉馅转眼变得细腻油亮,孙掌事也在确认过状态后加进几勺淀粉,稳定了肉馅状态。

只是在苏渺没有想到的地方,孙掌事又在最后加了两勺……

“糟卤?”苏渺疑惑道,“这就是糟肉了?”

“我还以为是提前糟过的肉……”

宁渊看向苏渺,自己显然帮不上什么,便仅仅只是看着。

“抱歉,”苏渺也才意识到这点,“忘了你不懂这些。”

可苏渺也紧接着意识到一点:“所以……孙掌事不让我看,是不想让我学到门路?”

“可为什么她这么笃定俞芮就学不会?”苏渺又疑惑道。

沉默已久的宁渊开口道:“因为她笃定尝过味道的你,只要亲眼看过流程就一定会知道其中玄妙。”

“她可能只是不想这个方子被别人知道。”

宁渊道出自己的猜测,可苏渺却以为不然:“你怎么知道一定就是不想让别人知道方子呢?”

想到孙掌事和洪郢之间剪不断理还乱的牵扯,苏渺忽然笑了:“万一是不想让别人吃到呢?”

宁渊愣了下,很快意识到:“洪郢?”

“不算愚钝。”苏渺笑笑,“比俞芮好多了。”

话一出口,主膳房俞芮像是察觉了什么一样,十分敏锐地一个抬头。

孙掌事也顺着俞芮的视线看过去,却望了许久没望出一个所以然。

“怎么了?”孙掌事问。

俞芮嘟囔着摇摇头:“没什么……可能是我看错了。”

……

屋檐之上。

咔嗒一声,揭开的瓦片已然重新归位,可在这之上却多了两只交叠的手。

方才被俞芮注意到了动静,苏渺着急忙慌地就伸手去盖瓦片。

可在这同时,她却忘了这种事情宁渊反应要比她快上许多。

这下好了,手碰上了不说,人还险些贴在了一起。

苏渺有些局促地收起了手,试图往后退两步保持距离。

可屋檐并不是她动作熟练的地盘,一个挪动不当她险些跌落下去。

结果本想保持距离,偏偏就这样变得愈发靠近。

苏渺被宁渊拦在了身前,她耳朵发烫着咽了口口水,低声对宁渊道:“太……太近了。”

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